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ティエリー・ピュズラとは？

フランスと日本で超のつく人気者。

彼は自分の納得のいくワイン造りをする為に1999年から独立してネゴシアン「Thierry　PUZELAT]を作りました。

感性豊かで奇抜な才能の持ち主で自然に忠実にワインを作ります。

天然酵母で発酵、出来るだけSO2を使用しません。

そのためか、味わいが非常に柔らかく、後味に旨みが残る不思議なくらい体に溶け込むように美味しいワインになります。

彼のワインを飲むと商業主義的なワインを飲むのがイヤになります。それはまるで、昔ながらの伝統的方法で大豆から自然に造られた味噌の味噌汁を飲むと、インスタントの味噌汁が飲めなくなるような感じです。

彼はいろいろな種類の葡萄を買い付けてワインを造っていますが、今回はブルゴーニュ・グラスで飲むと美味しいと思われるワインをセレクトしました。

味噌汁赤ワイン！　お楽しみに！！



■名称：神戸いちごワイン会 vol.
　　　　 天才！テュエリー・ピュズラのお味噌汁な赤ワイン会（ブルゴーニュ・グラス）

■日時：１月２４日（土）午後６時〜

■会場：ＭＪ（ワインスタジオ・プライベートカフェ＆プチギャラリー）

神戸市中央区下山手通２−１６−２ ITビル601

※ＭＪは、ワイン会専用に賃借した禁煙部屋です。１階は『brasserie FU-CA style』さん。モエ・エ・シャンドンのジェロボアムサイズの大きなシャンパンボトルがディスプレイされ、ロゴマーク入りの大きなアンブレラが店の前に置かれているのですぐに見つけられると思います。そのビル（マンション）の６階。601号室です。

■会費：ひとり６０００円（ワイン代＋料理代）

■募集人数：６名

◆参加決定者（5名）
優先登録：なし
一般登録：アヤコさん、hassyさん、のびさん、CASK23さん、茉莉花さん

◆キャンセル待ち（繰上げ順位順）（現在0名）：


■ワイン：以下５本（※１本はマグナム瓶）


(1) Vin de Table Francaise "Vercheny" (2007)
⇒シュヴェルニー産のピノ・ノワール60％、ガメイ40％


(2) Vin de Table "Vin Coeur" (2006)
⇒トゥーレーヌ産のガメイ55％、ピノー・ドニ25％、グロロー20％


(3) Touraine AOC "Pouille" 2004
⇒ボワ・ルカのガメイ100％


(4) Touraine AOC Pinot Noir 2004 [1500ml]
⇒ピノ・ノワール100％


(5) Touraine AOC Pinot Noir 2004
⇒ピノー・ドニ100％