日本のブルゴーニュ愛好家の趣味はかなり偏っています。断罪すれば、単なるミーハーとスノッブ。まともに付き合うのがバカバカしい。。。 （挑発的で申し訳ないですが、値段を不当に上げているのが彼らであることは間違いありません。）

今回用意したブルゴーニュは、ドルーアン・ラローズ、ラペ、クロ・フランタン。ジョルジュ・ルーミエやデュジャック等の人気生産者と比べると、いずれも地味な生産者です。

日本ではブルゴーニュの赤というと、ニュイにしかスポットが当たりません。ラペはボーヌにしか畑がないので、知名度的には今いちかもしれませんが、実力はニュイのトップレベルに比肩します。

比較的良心的な価格で優れたニュイのワインを提供しているのがドルーアン・ラローズ。不思議なことに、おそらく良心的な価格ゆえ、人気が今ひとつ盛り上がりません。私は、ドルーアン・ラローズの人気の低さこそ、日本のブルゴーニュ好きのミーハーとスノビッシュさ加減を象徴している好例だと思います。ワイナート誌で、ミュジニーもボンヌ・マールも、ルロワ等の超一流生産者を抑えてトップの評価を受けたドルーアン・ラローズのワイン。まだ手が届くうちに飲まなきゃ大損なワインです。

そして、さらにあまり評価されていないクロ・フランタン。輸入元がサッポロなのがいけないのでしょうか。そもそもあまりネットでは販売されていないため、私も飲んだことがないのですが、ここの「グラン・ゼシェゾー」はただならぬワインのようです。

そうはいっても、やはりブルゴーニュなので高いのですが、ブルゴーニュ最高のコストパフォーマンスをお楽しみあれ！



■名称：神戸いちごワイン会 vol.66
　　　　　プチブルグルマンのワイン会（シャンパーニュ＆グラン・ヴァン）
　　　　　ブルゴーニュ赤特級畑３本勝負！

■カテゴリー：【プチブル】【赤】【泡】【ブルゴーニュ】【シャンパン】

■日時：１０月１０日（金）午後７時〜

■会場：Kettle（ケトル）
　　　　　神戸市中央区下山手通2-17-13　日宝神戸壱番館106号
　　　　　（三宮・生田神社の西、ホテルモントレアマリーの南）
　　　　　078-392-0190
　　　　　http://kettle.exblog.jp/
　　　　　http://www.kuchikomi-kobe.com/shop.php?id=62
　　　　　http://www.equiv.net/shop/data/sn006/index.html
　　　　　ミクシィコニュニティー
　　　　　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1848980

■定員：７名

◆参加決定者（5名）：
MOKOちゃん、imacさん、さくら子さん、vinorizoさん、poz♪

◆キャンセル待ち（繰上げ順位順）（現在0名）：

【プチブル】【赤】【泡】【ブルゴーニュ】【シャンパン】のいずれか、ご希望のカテゴリーを　１つだけ　選んでコメントでキャンセル待ち表明してください。詳しくは、『ワイン会のルール【キャンセル待ち】』をよく読んでくださいね。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=30371268&comm_id=1720969

■会費：15000円（ワイン代11000円＋料理代4000円）

■ワイン：以下３本＋シャンパーニュ４本

※赤ワインはすべて事前抜栓しますのであらかじめご了承ください。


(1) Domaine Drouhin Laroze, Bonnes Mares Grand Cru AOC 1998
⇒ワイナート誌96点。試飲されたボンヌ・マールの中で最高の評価。
「晩秋の湖水に映る明月の如き、静かで精妙な気品を湛えた、心洗われる純度感をもった香り。シナモン、ジュニバーペリー、オールスパイス、ナツメグ、ヴァニラ、プラムの複雑さに、完璧に融合した新樽。薄い色調のさりげなさ。だがじんわりとコクのある上品な果実の甘さが精密な酸と、タンニンを伴って、滑らかに広がり、本質的な強さが長い余韻を作る。」


(2) Domaine Rapet Pere et Fils, Corton Grand Cru AOC 1995
⇒ワインスペクテータ誌98点。ブルゴーニュとしては異例の驚異的な高評価です。


(3) Domaine du Clos Frantin (Albert Bichot), Grands Echezeaux Grand Cru AOC 2000
⇒以下ワイン屋の試飲（2007．12．22）コメントです。

雑誌などで2000年のブルゴーニュは酷いということが言われ、全てが悪いように思われている方も多いようです。約30年飲んでみて、その年全てが悪いとか、全てが良いなんて物はまず有り得ないし、評価なんて熟成や経年により変わっていく物なのです。悪いと言われた年が素晴らしい物に変わり、最高と言われた年が予想以上に落ちているなんてことは数え切れないほどあるのです。同じ造り手の同じ年でも畑により差があるなんてこともまま有るのです。

このワインは、輸入元からの情報は何もありませんでした。ただ2000年のワインはここ2〜3年で劇的に変わった物をいくつも見ました。もしかしたらと思いながら、どんな物も飲んでみないと分からないので、飲んでみることにしました。

14℃前後で抜栓し、1時間半くらい置く。温度が思ったように上がらない。リーデル・ソムリエ・ブルゴーニュ・グラン・クリュグラス　2個に1本を注ぎ分け確認したが、開いてくれない。掌でグラスを包み、スワリングしたが今一思い通りにならない。トーションでグラスの口を押さえ、右手の掌で暖めながらスワリングした。閉じて開かなかったワインが見事に開きだした。

紫がかった濃いガーネット色、赤い花、真紅の薔薇、ハイビスカス、菫、沈丁花、グリオット、プラム、ブラックベリー、カシス、桃、ラズベリー、赤身肉、レザー、黒胡椒、香菜、丁字、杜松の実甘草、カルダモン、オレガノ、タイム、ナツメグ、メース、ミント、ローズマリー武夷岩茶、コーヒー、煙草、腐葉土、濡れ落ち葉、黒い土、ミネラル、濃く鮮やかな色合いを持ち、真紅の薔薇を始めとする花々と甘く濃く凝縮されたグリオットとブラックベリー、ラズベリーなどの様々なフルーツのノートが物凄い勢いで私の鼻から脳天に突き刺さった。

クラッと少し目眩を感じるくらいに強烈だった。これだけ見事にヴォーヌ・ロマネのテロワールを感じる物に出会えたのも久しぶりだ。

少しして華麗な花の香りや甘いフルーツのニュアンスが口と鼻一杯に広がり、凄く幸せな気分になった。そして、たっぷりとした肉・革系のニュアンスにがっしりとした輪郭を持ったコクとボディを感じ、非常に濃く凝縮されていながら、実に滑らかな口当たりを持ち、柔らかくエレガントに広がっていく。

更に、黒胡椒、香菜、丁字、杜松の実、甘草、カルダモン、オレガノ、タイム、ナツメグ、メース、ミント、ローズマリー等のハーブと武夷岩茶、コーヒー、煙草、腐葉土、濡れ落ち葉、黒い土、ミネラル等の土・ミネラル系のニュアンスが、複雑さと奥行きを加え、ワインの香りと味わいに一層の輝きと鮮やかさと強さを与え、より鮮明な物にしている。

時間が経つと先ほどまで鮮明だった香りやニュアンス（薔薇、菫、グリオットカシス、ラズベリー、赤身肉、香菜、丁字、カルダモン、ナツメグ、ミント、武夷岩茶、煙草、黒い土）が、非常に高いレヴェルとトーンで混ざり合い、融け合い、薫り高く、滑らかでエレガントな雰囲気を纏いながら見事なバランス・調和を見せている。

実に素晴らしいポテンシャルを持ち、堪らなく美味しいワインです。

まだ若いため、染み渡るような味わいもクジャクが羽根を広げるようなアフターを見せるところまで至っていない。が、ポテンシャルの高さは十二分に感じられ、将来性が実に楽しみなワインだ。

これだけ見事に花とベリーと土のニュアンスを感じた物は、ドメーヌ・ルロワ　2000　コルトン・ロニェかドメーヌ・ドーヴネ　1998　マジ・シャンベルタン位だろうか？

ドメーヌ・クロ・フランタンの評価は高くありませんが、だからといってそれがそのままワインの味に反映していないところが難しいし、面白いところだと思います。

このワインは、ここのフラッグシップ　シャンベルタンより高価でした。？？？と思いましたが、飲んで納得しました。友人やたまたま同席したインポーターの方も吃驚してみえました。

開かせるのに時間が掛かりますが、驚愕の世界を見せてくれるでしょう。ワインは飲んでみないと分かりません。評価本やワイン雑誌もほとんど気付いていないようです。今だからこの値段で出せると思います。

凄いワインです。