ソムリエタリスマンでは貴重な古酒を置いているのですが、誰も飲んでくれないので、神戸いちごワイン会でワイン会をして提供することにしました。

いずれもすでに店内のセラーに安置して４ヶ月は経っていますので、落ち着いたブルゴーニュの古酒を存分に楽しんでいただけると思います。

とくにルモワスネのカズティエ1969は、宝石のようなワインです。造り手はルソーかと思われますが。。。　いずれにしてももう入手は不可能。絶対にお見逃しなく！　

会費もべらぼーに安くしています。カンパしてくださるお気持ちのある方は、ワイン会後にタリスマンのワインを飲んでやってください。m(_ _)m



■名称：神戸いちごワイン会 vol.54
　　　　　タリスマン古酒の会（あなたの人生を変えるかも･･･なブルゴーニュ）

■カテゴリー：【赤】【古酒】【ブルゴーニュ】

■日時：８月２０日（水）午後７時〜（←７月２１日から変更しました）

■場所：クラブタリスマン
　　　　　神戸市中央区北野町4-8-3ジャスナムアベニュー3F
　　　　　異人館通。北野坂とトアロードの中間、山側。
　　　　　隣はフランス料理のグラシアニ、向かいは日本料理の利宮館。
　　　　　いつも掲げてあるスペイン国旗が目印です。
　　　　　078-230-4466
　　　　　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1692683
　　　　　http://limo.jp/usera/diary_s.php?id=stg1213162173&cm=3&cid=4022185858658&bgd_num=14463

■定員：７名

◆参加決定者（7名）：
ta-tataさん、i-i-iさん、keikoさん、ミッキーさん、やっちんさん、keiさん（確認中）、poz♪

◆キャンセル待ち（繰上げ順位順）（現在1名）：
(1)ヒコさん【ブルゴーニュ】
　
【赤】、【古酒】あるいは【ブルゴーニュ】のいずれか１つだけ、ご希望のカテゴリーを選んでコメントでキャンセル待ち表明してください。詳しくは、『ワイン会のルール【キャンセル待ち】』をよく読んでくださいね。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=30371268&comm_id=1720969

■応募：８月２０日（日）正午までに、
　　　　　本トッピックページの参加登録にご登録ください。
　　　　　そして、同時に登録した旨を必ずコメントしてください。

■会費：16000円（チャージ＋ワイン代＋軽いおつまみ代）

■料理：パンとチーズ、生のトマト等の軽い簡単なおつまみは用意します。お腹がすく方は事前に食事を取って来ていただくか、食べ物を持ち込んでください。持込料は不要です。

■ワイン：以下のワイン６本から１人頭6/7本を目安に飲みます。４本はブルゴーニュの赤の古酒で、２本はクレマン・ド・ブルゴーニュ（スパークリング・ワイン）のロゼです。


(1) Remoissenet Pere et Fils, Geverey Chambertin AOC Premier Cru "Les Cazetiers" [1969]
⇒あなたの人生を変えるかもしれません。
ロマネ・コンティをはじめ、さんざん超高級ブルゴーニュを飲み尽くしている人が、人生で３本指に入る感動的なワインと言っています。まったく同感。ボクも手が震えました。
ちなみに、1969年はブルゴーニュの20世紀最高のヴィンテージです。このヴィンテージのワイン自体、入手困難になっています。


(2) Dm Jean Raphet，Charm Chambertin Grand Cru AOC [1985]
⇒ブルゴーニュの玄人筋ではつとに高名で人気の造り手。ワイン・アドヴォケイト誌でいきなり98点とか出てしまって、密かにこれからの入手を心配している一押しの造り手です。ビッグヴィンテージの1985年物。


(3) Adrien Belland, Corton Greves Grand Cru AOC [1985]
⇒コルトンの大御所です。ビッグヴィンテージの1985年物。


(4) Remoissenet Pere et Fils, Bourgogne AOC "Cuvee des Seigneurs de l'Ancien Duche" [1989]
⇒ただのブルゴーニュＡＣではございません。中身は不明ですが、楽しみです。ビッグヴィンテージの1989年物。


(5) L Vitteaut Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Rose Brut [NV]
⇒ミシェル・コラン・ドレジェの後継者のクレマンです。旨い！


(6) Caves de Bailly，Cremant de Bourgogne AOC Cave de Marginy Rose Brut [NV]
⇒ご存じカーヴ・ド・バイィ。モエ・エ・シャンドンさようなら！