平日ランチワイン会の第２弾はブルゴーニュの赤にしました。

こんな内容のワイン会にすると、平日の昼は参加できない人たちからお叱りを受けるかもしれませんが･･･　

２本だけですが、ドニ・モルテの遺作の同一ワインのヴィンテージ比較がメインという、かなり気合の入ったワイン会です。



ドニ・モルテをご存じない方にご説明しますと。。。

ブルゴーニュのコート・ド・ニュイでたった４つのクラスマン３つ星生産者のひとつです。他はＤＲＣ、ルロワとデュガ・ピィという、誰が考えても文句のつけようのない生産者。つまり、ブルゴーニュの代表的ドメーヌなんですが、非常に残念なことに2006年1月30日、当主のドニ・モルテは他界しました。自殺だったそうです。

根を深く掘り下げ、収穫量もかなり抑えた剪定、徹底的に畑管理に情熱を注ぎ込み、二酸化硫黄を使わない、おり引きをしない、無濾過で時には清澄処理しないワイン造りを徹底して素晴らしいワインを造り上げ、絶大な評価を獲得するになりました。



ドニ・モルテ自身が手がけた最後のヴィンテージが2004年。2002年物は、彼が手がけた最後のグレート・ヴィンテージになります。

2002年や1999年のドニ・モルテのワインは、もう市場では見かけることがないレア・アイテムになってしまいました。私が所有しているのも今回の２本限り。２度とできないワイン会です。

※↑訂正です。2002年物、もう１本ありました！　いずれどこかで。。。

その他もジュヴレ・シャンベルタンのワインを揃えました。価値のわかる方はぜひ！　「ドニ・モルテ？」な方も、ブルゴーニュの素晴らしさを体験しにぜひ参加してください！！



■名称：神戸いちごワイン会 vol. 53
　　　　　昼ピノ会（平日ランチワイン会）〜ドニ・モルテへのレクイエム〜

■カテゴリー：【平日ランチ】【赤】【ブルゴーニュ】

■日時：７月１７日（木）午後１時半〜４時

■場所：bucato cafe（地下鉄海岸線「みなと元町」駅東２番出口からすぐ）
　　　　　神戸市中央区栄町通３丁目６−１７　２階
　　　　　078-393-3815
　　　　　http://mixi.jp/view_community.pl?id=161199
　　　　　http://blog.goo.ne.jp/bucato/

■定員：７名

◆参加決定者（7名）：
PINOKOさん、大将さん、ぱたさん、茉莉花さん、keiさん＆maricyanさん、poz♪

◆キャンセル待ち（繰上げ順位順）（現在0名）：


【平日ランチ】、【赤】、【ブルゴーニュ】のいずれか、ご希望のカテゴリーを　１つだけ　選んでコメントでキャンセル待ち表明してください。詳しくは、『ワイン会のルール【キャンセル待ち】』をよく読んでくださいね。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=30371268&comm_id=1720969

■応募：７月１６日（水）正午までに、
　　　　　本トッピックページの参加登録にご登録ください。
　　　　　そして、同時に登録した旨を必ずコメントしてください。

■会費：9000円（ワイン代＋ランチ代）

■料理：予算を抑えて通常のワイン会より軽めのランチにしています。

■ワイン：以下の５本から１人頭5/7本を目安に飲みます。 なお、ワインは事前抜栓しますのでご了承願います。


(1) Domaine Denis Mortet, Gevrey Chambertin AOC "Au Belle" 2002
⇒ワインアドヴォケイト誌90-91点


(2) Domaine Denis Mortet, Gevrey Chambertin AOC "Au Belle" 1999


(3) Nicolas Potel, Maxis Chambertin Grand Cru AOC 2002
⇒インターナショナルワインセラー誌91-93点
⇒リアルワインガイド誌７号　（今のんで）90点／（ポテンシャル）93点
「おそろしいほどの種類をリリースしている中からわずか１０アイテムの紹介だが今回のトップのワイン。クリーミーできれいな香りは花、モカバニラ。とはいえ新樽香が全くウザクなく高級感が漂うもの。力強い酒質で高いレベルのタンニンを持つ。今風とは１８０度ベクトルの異なる自然なスタイル。ネオ・クラシカルとでも言おうか、最近はこのスタイルがブルゴーニュに増えてきたような気がする。これは個人的に大歓迎。飲み頃2008年〜2023年」


(4) Domaine Fourrier, Gevrey Chambertin Premier Cru AOC "Combe Aux Moines" 1999
⇒ジャン・マリー・フーリエ氏は1971年生まれと若手ながら、17歳のころにアンリ・ジャイエ氏から直接ワイン造りを学び、23歳でドメーヌを継承。 若手といえど経験豊富なフーリエは、ブルゴーニュのトップドメーヌを扱う輸入元担当者も「あと5年でアルマン・ルソーを超えるのでは・・？」と語るほど、ものすごいポテンシャルを持ったドメーヌです！
コンブ・オー・モワンヌは、数あるジュヴレ・シャンベルタン村の一級畑の中でもクロサンジャック、カズティエとともに、特級畑に比肩する畑として最上の評価と人気を誇るものです。


(5) La Gibryotte (La Famille Claude Dugat), Gevrey Chambertin AOC 2002
⇒やはりブルゴーニュの大御所クロード・デュガが立ち上げたネゴシアンがラ・ジブリオット。密度が高く、高品質です。