■名称：Meet The Wine World !!＠神戸 Vol.1
　　　　芸術は爆発だ系赤ワイン会

■日時：２月３（土）午後６時〜

■場所：bucato cafe（地下鉄海岸線「みなと元町」駅東２番出口からすぐ）
　　　　神戸市中央区栄町通３丁目６−１７　２階
　　　　078-393-3815
　　　　http://mixi.jp/view_community.pl?id=161199
　　　　http://blog.goo.ne.jp/bucato/

■会費：６５００円（ワイン代＋料理代）

■定員：１２名

※リアルワイン会のメンバーからの参加を入れての定員数です。ミクシィ上の参加者数が１２名に達していなくても満員になっている場合があるので、よろしくお願いします。

■ワイン：芸術の都、フィレンツェがあるトスカーナの赤ワイン

(1) Bibi Graetz, Toscana IGT "Testamatta" 2003
　　話題のテスタマッタ。口に入れた瞬間に旨さが炸裂します！ヴェロネッリ誌の最高賞＝イル・ソーレ受賞（全イタリアワインの中からたった20本だけ）。

(2) Bibi Graetz, Toscana IGT "Canaiolo" 2003
　　年産1800本程度の希少ワイン。毎年ワインラバーの取り合いに･･･。ヴェロネッリ誌89点、ドゥエミラヴィーニ４房、ガンベロロッソ２グラス。

(3) La Querce, Toscana IGT "La Querce" 2000
　　テスタマッタと同じく次世代のトップ・エノロゴの呼び声高いアルベルト・アントニーニのコンサルティング。ワイン・アドヴォケイト誌92点。

(4) La Querce, Chanti Colli Fiorentini DOCG "La Toretta" 2001
　　(3)との違いは10％の葡萄だけ。その差はいかに?!

(5) Tenuta Sette Ponti, Toscana IGT "Crognolo" 2002
　　「オレーノ」のセカンドワインながら、低調なヴィンテージでオレーノは造られず、オレーノに使うはずの葡萄が使われた。ワインスペクテータ誌90点。
　　
(6) Tenuta di Trinoro, Toscana IGT "Le Cupole Trinoro" 2002
　　「トリノーロ」のセカンドワインながら、低調なヴィンテージでトリノーロは造られず、トリノーロに使うはずの葡萄が使われた。セカンドと舐めると火傷するワイン。

(7) Tuarita, Toscana IGT "Perlato del Bosco" 2002
　　イタリア最強の赤ワイン「レディガッフィ」を造るトゥアリータのスタンダードワイン。何度もお世話になったが、瑞々しい味わいで飽きさせない。

(8) Fattoria Marchesi Forrigiani, Toscana IGT "Guidaccio" 2000
　　エノテカ・ピンキオーリにオンリスト。コンサルティングは元トゥアリータのスーパーエノロゴ、ルカ・ダットーマ。

(9) San Fabiano Calcinaia, Chanti Classico DOCG "Celllole" 2001
　　キャンティ・クラシコを超越したキャンティ・クラシコ。ワインスペクテーター誌95点。

※飲むワインの本数（種類）は、ひとり４分の３本を酒量の目安にして抜栓します。１０名以下の場合はワインの本数が減りますので、あらかじめご了承ください。


■参加エントリー：２月２日（金）正午までにご登録ください。



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今回は記念すべき第１回目のワイン会ですので、わかりやすい赤ワインを主役にもってくることにしました。

私なりのその答えのひとつが、ＢＢグラーツの造るスーパータスカン（イタリア・トスカーナ地方で造られている原産地呼称統制法の規定にとらわれず自由に作られている高級ワインのこと。スーパー・トスカーナ）、「テスタマッタ」です。

今から４年前、ワイン屋さんの試飲会の有料試飲で飲んだのが最初。

ボルドータイプのワインのイメージですが、普通、高級ワインは抜栓したてではタンニンが硬くて飲みづらいものです。テスタマッタは2001年のファーストヴィンテージから話題のワインだったため、試飲会で見つけて喜んで飲もうとしらら、私の前の人でボトルが空に。そこで、私には新しいボトルを抜いてくださいました。内心、「開けたてじゃあ硬くて美味しく飲めないんじゃないか？！　ゲゲェ！」と思ったのですが致し方ありません。そのままお金を払ってテイスティンググラスにワインを注いでもらい、恐る恐る飲んでみて驚きました。「なんで？」と思いました。たしかに今抜栓したばっかりなのに、メチャクチャ旨いんです、これが！　ボルドータイプのワインだとばっかり思っていたので、このときの驚きは強烈で、今でもその味わいは鮮明に覚えています。鮮やかでカラフルな打ち上げ花火のようなワインでした。

そこで今回のワイン会の名称を「芸術は爆発だ系ワイン会」に･･･。長ぁ〜いエチケット・ラベルも爆発系。普通ではないですしね。

実際、テスタマッタ2001年はすごい評価でした。日本のワイナート誌でも大々的に取り上げられたほか、世界最大のワイン市であるヴィネクスポ 2003で、新しい３万本のワインから１位に輝きましたし、イタリア２大ワインガイドのヴェロネッリで、数万本の中からの、イタリアベスト２０である最高賞、イルソーレも獲得しています。

今回は、我が家で１年間ゆっくり休ませた、現行2004年ヴィンテージのひとつ前の2003年ヴィンテージの試飲です。


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BiBi Greatz, Testamatta 2003

世界最大のワイン市であるヴィネクスポ2003で、新しい30,000本のワインから１位に輝いた、スーパートスカーナで日本でも話題のワインです。

さらに、テスタマッタ2001年は、イタリア２大ワインガイドのヴェロネッリで、数万本の中からの、イタリアベスト２０である最高賞、イルソーレを獲得しています。

特徴は、発酵時に、ブドウを新樽の中にそのまま入れて発酵してしまうという初めての試みをして世間を驚かせました。これが鮮度感などに繋がっています。

2000年の初ヴィンテージより、ヴェロネッリ誌は “今回のVINITALYで最高のワイン” と絶賛。イタリアで最も有名な酒屋は試飲するなり“全部売ってくれ！”

強烈なインパクトのラベルは、アーティスト一家に育ったBIBI氏の自作。テスタマッタとはクリエイティブな意味での “クレイジー”の意味です。

★I Vini di Veronelli…イタリア２大ワインガイドの一つ
・Testamatta 2003 … 最高賞青３ツ星獲得

★Duemilavini…イタリアソムリエ協会発行のワインガイド
・Testamatta 2003 … 最高賞５グラッポリ獲得

色は濃いルビー。　チェリーのコンポート、チョコレート、バニラ、クローブ、なめし皮や下草等、個性の強い複雑なアロマがあります。
濃いながらもビロードの様な滑らかなタンニンと大きなボディ。酸と糖度も程良いバランスを保っています。余韻も長くチョコレートやスパイス等が感じられます。

品種：　サンジョベーゼ 70％、コロリーノ 15％、カナイオーロ 12％、モスカートネロ、マルヴァジアネラ併せて 3％
熟成：　バリック19〜21ヶ月


▼東京ワイン倶楽部ＨＰより抜粋
http://www.rakuten.co.jp/l-e-f/648897/707232/