開催終了マルシェ イン 用賀
詳細
2010年10月25日 21:59 更新
マルシェ イン 用賀
今月の30日・31日に燻製王子の岡本さんと一緒に世田谷の用賀でマルシェを開催することになりました。
場所：CAFE A DEUX（カフェ・ア・ドゥー）
日：10月30日・10月31日
時間：10：00〜18：00
CAFE A DEUX
田園都市線用賀駅東口
〒158-0097 東京都世田谷区用賀2-19-1
tel:03-3708-0198 fax:03-3709-0288
http://
素敵なお知らせ
http://
毎朝焼き上げる、ボリュームたっぷりのエクレアや全て自家製にこだわったスウィーツやパン、ランチをこだわりのコーヒーとともに お楽しみいただけます
大きな窓から見える四季折々の風景を眺めながら、のんびりとした
ひとときをどうぞ。
燻製王子の岡本さんの燻製は知る人ぞ知る絶品の燻製です。
山中湖の美味しい空気の中、富士山の麓で作った100%無添加にこだわった薫製
定番のベーコンや味玉を始め、牡蠣、乾き物等を出品予定です。
燻製パーティの模様（参加者のブログより）
http://
さて、私の担当の有機野菜の紹介です。
産地は、群馬県桐生市
桐生市は、関東平野の北端の一角にあり、北には足尾山地が連なる。また、市内には渡良瀬川や桐生川が流れる。
地名の由来は、「桐が多く自生する土地」から「桐生」とも、「霧が多く発生する土地」から「霧生」とも言われているが、どちらも決め手は無い。 明治期に山田郡桐生町を中心とする市町村合併がなされ、桐生市という名称となった。
彼の想い
地元の耕作放棄地を活用しての、無農薬・有機栽培での野菜の生産及び販売。
有機農産物への理解を促進する活動。
中山間地域の農業の復興。
新規就農希望者の支援など農業の担い手づくりを促進する活動。
精神障害を抱える方たちなどの社会的な理解を促進する活動及び農業を通じた雇用支援。
彼の野菜は、香草等の葉物が中心です。
とても、インパクトのある野菜さんたちでした。
実は、彼の野菜は日テレの「スッキリ」でも紹介されております。
１０月末にこんな野菜があります。
レッドからし水菜、グリーンからし水菜、レッドマスタード、グリーンマスタード
ルッコラ、セルバチコ、小松菜、レッド小松菜、わさび菜、バジル、エンダイブ
ロメインレタス、レッドオークなど。
まずは、何もつけずそのまま召し上がり、本来の野菜の旨味を味わってください。
どんな野菜を出すかは、現在調整中ですので、お楽しみに。
取り扱いレストランの一部
Bastide Crillon バスティード・クリヨン
所在地
東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内 オアゾショップ&レストラン5F
03-5220-5517
取り扱い商品
サラダなど
ホームページ
http://
Arbace レストラン・アルバス（１つ星フレンチ）
所在地
東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル ３Ｆ
TEL
03-3569-3386
取り扱い商品
サラダなど
ホームページ
http://
キッチン シュフシェフ(安藤 和津さんプロデュースのお店)
所在地
東京都港区赤坂2-8-11初穂マンション102号室
TEL
03-3568-8035
取り扱い商品
野菜料理全般
ホームページ
http://
ecurer エキュレ（「美食の王様」来栖けいさんプロデュース
-三ツ星カンテサンスの元スーシェフ後藤祐輔さんのお店）
所在地
東京都港区西麻布 2-26-20 ニューシティー・レジデンス西麻布ツインタワー2 B1F
TEL
03-6427-4670
取り扱い商品
サラダなど
ホームページ
http://
HAROLD'S cafe ハロルズカフェ
所在地
青山ファーマーズマーケット内キッチンカーにて使用 本店＝東京都足立区入谷 8-8-10
TEL
03-3856-9877
取り扱い商品
スープなど
ホームページ
http://
オリジナル・限定の有機野菜のブーケも登場（当日はドレスアップ予定）
有機野菜のブーケの楽しみ方
まずは、香りを楽しんでください
次に何もつけず、そのまま召し上がってください（梅田の太陽・土・水の天然ドレッシング）
最後にお好みのドレッシングで。
ただ、残念ながら野菜のマルシェは農家さんの都合で30日のみの開催となります。
野菜は、限定品のため数に限りがありますので、売れ切れの場合は、ご容赦ください。
是非、お友達もお誘いでお出かけ頂ければ有り難いです。
カフェ・ア・ドゥーの美味しいブレッドと岡本さん絶品の燻製とオーガ
ニックの野菜をチョイスして、サンドイッチにしてはいかがですか？
物作り応援団
今月の30日・31日に燻製王子の岡本さんと一緒に世田谷の用賀でマルシェを開催することになりました。
場所：CAFE A DEUX（カフェ・ア・ドゥー）
日：10月30日・10月31日
時間：10：00〜18：00
CAFE A DEUX
田園都市線用賀駅東口
〒158-0097 東京都世田谷区用賀2-19-1
tel:03-3708-0198 fax:03-3709-0288
http://
素敵なお知らせ
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毎朝焼き上げる、ボリュームたっぷりのエクレアや全て自家製にこだわったスウィーツやパン、ランチをこだわりのコーヒーとともに お楽しみいただけます
大きな窓から見える四季折々の風景を眺めながら、のんびりとした
ひとときをどうぞ。
燻製王子の岡本さんの燻製は知る人ぞ知る絶品の燻製です。
山中湖の美味しい空気の中、富士山の麓で作った100%無添加にこだわった薫製
定番のベーコンや味玉を始め、牡蠣、乾き物等を出品予定です。
燻製パーティの模様（参加者のブログより）
http://
さて、私の担当の有機野菜の紹介です。
産地は、群馬県桐生市
桐生市は、関東平野の北端の一角にあり、北には足尾山地が連なる。また、市内には渡良瀬川や桐生川が流れる。
地名の由来は、「桐が多く自生する土地」から「桐生」とも、「霧が多く発生する土地」から「霧生」とも言われているが、どちらも決め手は無い。 明治期に山田郡桐生町を中心とする市町村合併がなされ、桐生市という名称となった。
彼の想い
地元の耕作放棄地を活用しての、無農薬・有機栽培での野菜の生産及び販売。
有機農産物への理解を促進する活動。
中山間地域の農業の復興。
新規就農希望者の支援など農業の担い手づくりを促進する活動。
精神障害を抱える方たちなどの社会的な理解を促進する活動及び農業を通じた雇用支援。
彼の野菜は、香草等の葉物が中心です。
とても、インパクトのある野菜さんたちでした。
実は、彼の野菜は日テレの「スッキリ」でも紹介されております。
１０月末にこんな野菜があります。
レッドからし水菜、グリーンからし水菜、レッドマスタード、グリーンマスタード
ルッコラ、セルバチコ、小松菜、レッド小松菜、わさび菜、バジル、エンダイブ
ロメインレタス、レッドオークなど。
まずは、何もつけずそのまま召し上がり、本来の野菜の旨味を味わってください。
どんな野菜を出すかは、現在調整中ですので、お楽しみに。
取り扱いレストランの一部
Bastide Crillon バスティード・クリヨン
所在地
東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内 オアゾショップ&レストラン5F
03-5220-5517
取り扱い商品
サラダなど
ホームページ
http://
Arbace レストラン・アルバス（１つ星フレンチ）
所在地
東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル ３Ｆ
TEL
03-3569-3386
取り扱い商品
サラダなど
ホームページ
http://
キッチン シュフシェフ(安藤 和津さんプロデュースのお店)
所在地
東京都港区赤坂2-8-11初穂マンション102号室
TEL
03-3568-8035
取り扱い商品
野菜料理全般
ホームページ
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ecurer エキュレ（「美食の王様」来栖けいさんプロデュース
-三ツ星カンテサンスの元スーシェフ後藤祐輔さんのお店）
所在地
東京都港区西麻布 2-26-20 ニューシティー・レジデンス西麻布ツインタワー2 B1F
TEL
03-6427-4670
取り扱い商品
サラダなど
ホームページ
http://
HAROLD'S cafe ハロルズカフェ
所在地
青山ファーマーズマーケット内キッチンカーにて使用 本店＝東京都足立区入谷 8-8-10
TEL
03-3856-9877
取り扱い商品
スープなど
ホームページ
http://
オリジナル・限定の有機野菜のブーケも登場（当日はドレスアップ予定）
有機野菜のブーケの楽しみ方
まずは、香りを楽しんでください
次に何もつけず、そのまま召し上がってください（梅田の太陽・土・水の天然ドレッシング）
最後にお好みのドレッシングで。
ただ、残念ながら野菜のマルシェは農家さんの都合で30日のみの開催となります。
野菜は、限定品のため数に限りがありますので、売れ切れの場合は、ご容赦ください。
是非、お友達もお誘いでお出かけ頂ければ有り難いです。
カフェ・ア・ドゥーの美味しいブレッドと岡本さん絶品の燻製とオーガ
ニックの野菜をチョイスして、サンドイッチにしてはいかがですか？
物作り応援団
困ったときには
