今回は、料理のワークショップのご案内です。
アフリカへの関心の入口をつくりたい教員、生涯教育・社会教育関係者のみなさまに最適のワークショップです。
料理が大好きな方にもお奨めです。

アフリカの代表的な料理が、身近にある食材で、簡単に美味しくつくれます！
講師にはセネガル出身のアマドゥ・トゥンカラさんをお招きしています。
http://africa-rikai.net/teachers/activities/kumon.html
ツィート・転送歓迎

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■アフリカ料理ワークショップのご案内　
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ようこそアフリカンキッチンへ！
「食事をともにするということは、単にそこに用意された料理を分かち合って食べることだけでなく、
楽しみと信頼、友情と人生そのものを分かち合うことにほかならない」アフリカの人のことば

アフリカ料理の本を刊行しているアフリカ理解プロジェクトと
社会教育団体のガールスカウトがコラボレーションで行う、
アフリカ料理の講習会です。

アフリカの食のお話を聴きながら、美味しくて簡単にできる、
アフリカの代表的な料理を一緒につくり味わってみませんか？

前菜　　　　　ガーナ風春巻き
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メイン料理　　西アフリカピーナッツ・シチュー
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サラダ　　　　東アフリカ風サラダ
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米・粉料理　　エチオピア古代パン
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デザート　　　タンザニアごまとさつま芋のスィーツボール

飲みもの　　　東アフリカ式ミルクティ/エチオピア式手焙煎コーヒー
* 調理内容は、都合により変更になることがあります。

【講師】アマドゥ・トゥンカラ氏（アーティスト・セネガル出身）　　　　
創作活動の傍ら、国際交流プログラムや講演でも活躍

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●日時：10月24日（日）　Open 9：30 Start　10：00-15：00
●場所：牛込箪笥地域センター4階　http://www2.odn.ne.jp/~hak34780/
大江戸線　牛込神楽坂駅　Ａ１出口　徒歩０分、　　　　
東西線　神楽坂駅　２番出口　徒歩１０分、　　　　
都バス　橋６３　小滝橋車庫前⇔新橋駅牛込北町下車）
●参加費：\3000 　持ち物：エプロン、タオル
●募集人数：25名
●申込：Tel/Fax：03-3758-5665（若松）
E-mail：events@africa-rikai.net

１．氏名　2．所属　3．連絡先電話番号　4．E-mailをお書き添えの上、お申し込みください。

☆定員になり次第締め切らせていただきます。

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●＜アフリカ理解プロジェクト＞アフリカ理解を促進する書籍『アフリカンドレス』『アフリカンキッチン』『アフリカンリビング』『アフリカンアート＆クラフト』/明石書店出版　『原木のある森　コーヒーのはじまりの物語』など多数刊行。　
http://africa-rikai.net/

●＜ガールスカウト＞世界145の国や地域で、約1000万人の会員が活動している少女と若い女性のための世界最大の社会教育団体。「少女と若い女性が責任ある世界市民として、自ら考え、行動できる人となる」ことを目指して活動している。
GS東京第36団 http://blog.livedoor.jp/gs_tokyo36/

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