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開催終了2/1(金)無農薬黒大豆と無農薬玄米麹で味噌作り講習会@どんどんハウス!

詳細

2008年01月13日 01:54 更新

2/1(金)無農薬黒大豆と無農薬玄米麹で味噌作り講習会@どんどんハウス!
当コミュ管理人どんどんが、年に一度仕込む無農薬大豆と無農薬玄米麹で仕込む味噌作りを伝授!
日時: 2/1(金)13:00~16:00、以降も21:00まで色々お楽しみあり!
内容:
今回は、調理器具の関係で味噌仕込の実演見学で、どぶろく作りワークショップの様に、仕込んだのを持ち帰って貰えないけど、一昨年や昨年仕込んだ味噌を試食して貰えるよ!
13:00~16:00味噌作り!
16:00~17:15はリラックスタイム! 僕が自己の病を乗り越えた後も、自己表現力や創造性を開発する為にも毎日続けてる気持ち良い自己活生法の実際、快療法によるアイロン温熱療法や操体法を見て貰ったりできるよ!
18:45~21:00は、既に熟成済みの味噌の試食や、どんどん特製無農薬玄米どぶろく飲みながら、オーガニックフード一品持ちより宴会タイム! 
参加者の希望と総意でなんなりと色々楽しもう! 
会費:2000円  
定員8名! 
申し込みはお早くね! 定員になり次第締め切るよ!
主催:快療法学び合い http://mixi.jp/view_community.pl?id=1663854
場所:兵庫県西宮市甲子園洲鳥町2-17 黒川方 元気創造館どんどんハウス 
阪神甲子園駅下車西口を西のダイエーの前の道へ出て南へ向かい2~3分の43号線高架下過ぎた車道を渡り、歩道を西へ3~4分の信号のある交差点を渡ったところのポルシェ中古車センター角を南へ1分、駐車場や三軒の民家過ぎた住宅街の交差点を西へ入った北側2軒目の門柱に黒川の表札のある家です! 門柱過ぎると隣は車三台停まれる駐車場になってます!

コメント(2)

  • [2] mixiユーザー

    2008年01月14日 01:13

    Jah! 南国飯店ことスーちゃん! そうだよん! 僕とこは径26~7cmで深さ20cmくらいの圧力鍋二つあるけど、当日仕込む一キロの黒大豆を三分の一ずつに分けて30分時間差で煮れるぐらいのもんで、一つの鍋が煮上がる間に、準備や、煮上がった大豆を潰したり味噌団子にしたりの作業をするんやけど、皆に持って帰って貰う分迄出来ないんやよ! 大鍋で普通に全量纏めて煮ると煮るだけで4~5時間掛かるしね! それじゃ、うちの台所は叔父さんと共用やから使えない! で、時間内に収まるように圧力鍋でやる! 実際の作り方や手順を見て覚えて帰って、自宅で仕込んで貰うってことやよ! 各自の台所では圧力鍋でも普通の鍋でも時間の許す様に好みのやり方で出来るよ! Jah! スーちゃん! 愛を! ありがとう! どんどん!
mixiユーザー
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  • 2008年02月01日 (金) 13:00~16:00、16:00~21:00までは色々お楽しみあり! 
  • 兵庫県 兵庫県(阪神甲子園駅下車南西へ徒歩6~7分 元気創造館どんどんハウス
  • 2008年01月25日 (金) 締切
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参加者
1人