◎TAO塾料理教室　毎月第２土曜朝９時半より2500円（要予約）

トムクルーズやマドンナも実践。健康にも環境にもいい料理法。
マクロビオティックで美味しく、綺麗にそして健康になる料理教室。

話題のキクイモ料理も学べます！昼食だけ参加の方は1000円！

ＴＡＯマクロのコンセプトは「医食農同源〜ひとつらなりのいのち」

講師プロフィール
◎北里洋子（きたざと　ひろこ）
1945年熊本県阿蘇郡小国町出身。
長年に渡り生協にて健康、環境、平和活動に取り組む。元熊本県学校生協理事長。 ＴＡＯエコクッキングクラス、福岡岩田屋コミュニティカレッジ等にてマクロビオティック自然食料理講師。ＴＡＯオーガニック農場で無農薬自然農を実践しながら「医食農同源」をコンセプトに食エコロジーを追求している。日本習字師範・未生流華道師範。特技：かずら工芸・山水画

◎波多野毅（はたの　たけし）
1962年熊本県阿蘇郡小国町出身。
法政大学社会学部卒業後、鍼灸指圧の資格を取得し、93~94年アメリカの東洋医学・マクロビオティック研究で知られるKushi Instituteに留学。帰国後、故郷小国町に寺子屋「TAO塾」を創設。塾の仕事の傍ら、時に鍬、時にペンを持つ生活。今年、辻信一著「カルチャークリエイティブ〜新しい世界をつくる52人」（木楽舎）に対談記事が掲載された。主著は「医食農同源の論理〜ひとつらなりのいのち」（南方新社）

◎ＴＡＯ（たお）コミュニケーションズ
1994年熊本県阿蘇郡小国町に創設。
教科学習の他、世界人講座、社会人講座、食育講座などユニークな学習の機会を提供する現代版寺子屋塾。環境活動の一環としてオガクズ酵素風呂、ハーブサウナ・玄米せんべい工房、無農薬オーガニック農場なども運営し、国内外から沢山のボランティア研修生を受け入れながら健康・教育・環境に関わるプロジェクトを推進している。