アイラバー東京、６月の試飲会はエドラダワーをテーマに行います。

エドラダワーはスコットランド最小規模の蒸留所の一つとして有名です。
その生産量はスペイサイドの蒸留所平均の約40分の１と言われ、
昔ながらの設備を使い続けているトラディッショナルな蒸留所です。
２００２年、元ラフロイグ蒸留所の名物マネージャー　イアン・ヘンダーソン氏により、
１度だけヘビーピーテッドの原酒が造られています。
使用麦芽のフェノール値は５０ｐｐｍ以上で、アイラ島にある大半の蒸留所よりも
ヘビーなピーテッドモルトを使用しています。
商品名は「バッレッヒェン」として販売され、名前の由来はエドラダワー蒸留所がある
ピトロッホリーにかつて存在した蒸留所名から来ています。
今回はボニリ・ジャパン株式会社より大嶌様を招いて
エドラダワーとバッレッヒェンの魅了を存分に語って頂きたいと思います。
また試飲アイテムは当日限定で一般には流通していない
バッレッフェンのニュースピリッツや着色料として使用されるカラメルも御用意。
普段飲むことの出来ない原酒やニュースピリッツ、カラメル添加の有無、
後熟樽の違いによる変化の比較等、大変盛りだくさんの内容となっています。
是非、この機会にスコットランド最小の蒸留所の味わいを楽しんで下さい。

　　　　記


日　　　時： ２００９年 ６月２０ 日（土）

　　　　　 １６：００−１７：３０　２０名様

場　　　所： Islaybar Tokyo　 TEL： ０３−３５０５−３５００
　　　 　　　　　 港区六本木3−1−19 　第8ビレジビル1階

参　加　費： ５，０００　円

試飲アイテム

エドラダワー　10年
エドラダワー　1996　12年　57％　ガヤ　バローロフィニッシュ
エドラダワー　1996　10年　57.5％　スーパートスカン
エドラダワー　1997　11年　58.3％　モスカテル・マチュアード
バッレッフィン　2002　ニュースピリッツ
バッレッフィン　2002　7年　46％　マデイラ・マチュアード
着色用カラメル


お問い合わせ・ご予約は　　TEL：０３−３５０５−３５００　（１８：００〜０２：００　日曜定休）
　 　　　　 当店ホームページからもご予約いただけます。
　 http://homepage2.nifty.com/islaybar/

アイラバー東京
浅井雅史