開催終了白州 試飲会
詳細
2008年12月28日 06:13 更新
アイラバー東京の１月の試飲会は「白州」をテーマに行います。
白州蒸留所が誕生したのは、「日本のウイスキー」をつくり始めて
５０年を迎えた１９７３年。
サントリーが、山崎蒸留所に次ぐ第２の蒸留所として開設しました。
場所は、南アルプス甲斐駒ケ岳の山懐。標高７００ｍという
世界でも稀な高地に位置しており、さらに、周囲約８２万?の
広大な森は、バードサンクチュアリとなっています。
このような大自然に囲まれ、恵まれた環境にある白州蒸留所には
大きく分けて３つの特徴があります。
１ 花崗岩をくぐり、磨かれた天然水
２ 形状の異なる多様な蒸留釜による原酒のつくり分け
３ 豊かな森に囲まれた環境での熟成
以上の特徴が、白州のウイスキーづくりにどれだけ大きな影響を
与えているのかを、テイスティングを交えながら検証していきたいと思います。
新年の幕開けは、日本が世界に誇る蒸留所の１つ「白州」をお楽しみ下さい。
記
日 時： ２００９年 １月３１ 日（土）
１６：００−１８：００ ２０名様
場 所： Islaybar Tokyo TEL： ０３−３５０５−３５００
港区六本木3−1−19 第8ビレジビル1階
参 加 費： ５，０００ 円
試飲アイテム：
ラインナップは、レギュラーの１２年、１８年を中心に各種カスクサンプル（樽出し）をご用意いたします。また、当日はチョコレートもご用意いたしますので、モルトとの相性もお楽しみください。
お問い合わせ・ご予約は TEL：０３−３５０５−３５００ （１８：００〜０２：００ 日曜定休）
当店ホームページからもご予約いただけます。
http://
アイラバー東京
浅井雅史
白州蒸留所が誕生したのは、「日本のウイスキー」をつくり始めて
５０年を迎えた１９７３年。
サントリーが、山崎蒸留所に次ぐ第２の蒸留所として開設しました。
場所は、南アルプス甲斐駒ケ岳の山懐。標高７００ｍという
世界でも稀な高地に位置しており、さらに、周囲約８２万?の
広大な森は、バードサンクチュアリとなっています。
このような大自然に囲まれ、恵まれた環境にある白州蒸留所には
大きく分けて３つの特徴があります。
１ 花崗岩をくぐり、磨かれた天然水
２ 形状の異なる多様な蒸留釜による原酒のつくり分け
３ 豊かな森に囲まれた環境での熟成
以上の特徴が、白州のウイスキーづくりにどれだけ大きな影響を
与えているのかを、テイスティングを交えながら検証していきたいと思います。
新年の幕開けは、日本が世界に誇る蒸留所の１つ「白州」をお楽しみ下さい。
記
日 時： ２００９年 １月３１ 日（土）
１６：００−１８：００ ２０名様
場 所： Islaybar Tokyo TEL： ０３−３５０５−３５００
港区六本木3−1−19 第8ビレジビル1階
参 加 費： ５，０００ 円
試飲アイテム：
ラインナップは、レギュラーの１２年、１８年を中心に各種カスクサンプル（樽出し）をご用意いたします。また、当日はチョコレートもご用意いたしますので、モルトとの相性もお楽しみください。
お問い合わせ・ご予約は TEL：０３−３５０５−３５００ （１８：００〜０２：００ 日曜定休）
当店ホームページからもご予約いただけます。
http://
アイラバー東京
浅井雅史
コメント(21)
2009年02月03日 18:34
当日は寒い中、当店の試飲会にお集まり頂き、
誠にありがとうございました。
講師はサントリー株式会社より
白州ブランドマネージャーの竹内様、
プレミアム営業部の小田原様にお越し頂きました。
試飲会の内容は普段バーテンダー向けに行なわれている
白州セミナーを当店の為だけにアレンジをして開催いたしました。
最初に三種類の硬度が違った水を用意して頂き、
硬度の違いがいかに味わいに変化をもたらすか、
複数のチョコレートとのマリアージュ
白州特有の森のニュアンスを更に前面に打ち出した
森のハイボール等と大変盛りだくさんの内容でした。
また、なぜ白州が他の国産ウィスキーと違い
森林の香りがするか等、白州の魅力を存分に説明をして頂きました。
当日お越し頂けたお客様には改めて白州の幅広い味わいや
多くの理由を楽しみながら理解して頂けたのではないかと思います。
早速、当日の人気ランキングです。
1 カスク・オブ・ハクシュウ１９９８
2 白州 シェリー樽原酒 「カスクサンプル」
3 白州 スモーキー原酒 「カスクサンプル」
4 白州 12年
5 白州 18年
6 白州 10年
ランキングをお聞きしていて18年より12年の人気が高い事
また改めて白州を飲まれた多くの方が
ポテンシャルの高さに驚かれていたのが印象に残る会でした。
最後になりましたが今回も皆さまのお陰で無事試飲会ができました。
ありがとうございました
次回の試飲会は三月に行なう予定です。
今回お時間のご都合が合わずに参加することが出来なかった方も
宜しければ次回の試飲会にお越しいただければ幸いです。
アイラバー東京
浅井雅史
2009年02月03日 18:34
当日は寒い中、当店の試飲会にお集まり頂き、
誠にありがとうございました。
講師はサントリー株式会社より
白州ブランドマネージャーの竹内様、
プレミアム営業部の小田原様にお越し頂きました。
試飲会の内容は普段バーテンダー向けに行なわれている
白州セミナーを当店の為だけにアレンジをして開催いたしました。
最初に三種類の硬度が違った水を用意して頂き、
硬度の違いがいかに味わいに変化をもたらすか、
複数のチョコレートとのマリアージュ
白州特有の森のニュアンスを更に前面に打ち出した
森のハイボール等と大変盛りだくさんの内容でした。
また、なぜ白州が他の国産ウィスキーと違い
森林の香りがするか等、白州の魅力を存分に説明をして頂きました。
当日お越し頂けたお客様には改めて白州の幅広い味わいや
多くの理由を楽しみながら理解して頂けたのではないかと思います。
早速、当日の人気ランキングです。
1 カスク・オブ・ハクシュウ１９９８
2 白州 シェリー樽原酒 「カスクサンプル」
3 白州 スモーキー原酒 「カスクサンプル」
4 白州 12年
5 白州 18年
6 白州 10年
ランキングをお聞きしていて18年より12年の人気が高い事
また改めて白州を飲まれた多くの方が
ポテンシャルの高さに驚かれていたのが印象に残る会でした。
最後になりましたが今回も皆さまのお陰で無事試飲会ができました。
ありがとうございました
次回の試飲会は三月に行なう予定です。
今回お時間のご都合が合わずに参加することが出来なかった方も
宜しければ次回の試飲会にお越しいただければ幸いです。
アイラバー東京
浅井雅史
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
