開催終了チェコ風チーズケーキづくり
詳細
2007年04月12日 17:06 更新
アルベルトで貰った冊子に載っていたレシピを参考に
チーズケーキを作りましょう♪
型２４〜２６cm
〜 材料 〜
☆クラスト - NA KORPUS
・バター 100g - masla
・ビスケット 200g - maslovych susenek
・シナモン - spetku skorice
・バニラシュガー 少々 - vanikovoy cukr
☆フィリング NA NAPLN
・卵 ４個 - vejce
・砂糖 200g - cukru
・カッテージチーズ 600g - tvarohu
・レモン果汁 2さじ - citronove stavy
・良質なレモンの皮 1個分 - jemne nastrouhanou kuru z 1 citronu
・クリームチーズ 200g - zerve
・バニラシュガー 少々 - 1 vanilkovy cukr
☆フルーツソース - NA OVOCNE COULIS(polevu)
・フルーツ 400g - ovoce
ブルーベリー、ラズベリー、カラント(赤スグリ)、苺･･･etc.
- napr.boruvky,maliny,rybiz,jahody atop,.mozno i michat
・砂糖 １さじ - cukru
・par kousku celeho ovoce na dozdobeni
チーズケーキを作りましょう♪
型２４〜２６cm
〜 材料 〜
☆クラスト - NA KORPUS
・バター 100g - masla
・ビスケット 200g - maslovych susenek
・シナモン - spetku skorice
・バニラシュガー 少々 - vanikovoy cukr
☆フィリング NA NAPLN
・卵 ４個 - vejce
・砂糖 200g - cukru
・カッテージチーズ 600g - tvarohu
・レモン果汁 2さじ - citronove stavy
・良質なレモンの皮 1個分 - jemne nastrouhanou kuru z 1 citronu
・クリームチーズ 200g - zerve
・バニラシュガー 少々 - 1 vanilkovy cukr
☆フルーツソース - NA OVOCNE COULIS(polevu)
・フルーツ 400g - ovoce
ブルーベリー、ラズベリー、カラント(赤スグリ)、苺･･･etc.
- napr.boruvky,maliny,rybiz,jahody atop,.mozno i michat
・砂糖 １さじ - cukru
・par kousku celeho ovoce na dozdobeni
コメント(11)
2007年04月13日 00:46
＞SACHI＆なでしこ
出来上がってすぐに試食したよ〜♪笑
残りはそれぞれお土産にしたけどね。
ぜひ二人にも食べて貰いたかった！！！
早く言えば良かったね・・・ごめんなさい。
今度は何を作りましょうか？わくわく♪
＞ときちゃん
お買い物から作成まで全部やってくれて有難う！
おかげで甘さ控えめの美味しいケーキを食べることができたよ♪
頼りになります・・・♪
それから温泉せんべいも有難う。
私、残りもらっちゃっていいのかしら？
＞crystal
今日は一緒に作れて楽しかったね〜！
英語もチェコ語も堪能だから、助かったわ♪
公演には間に合ったかしら？
衣装を着るときは息を止めて一気に、ね。笑
ぜひケーキの出来上がり写真をアップしてください☆
2007年04月18日 19:30
作り方を載せておきます。
あくまで私のイメージであり、レシピを訳したわけじゃないです･･･
でも多分こんな感じで作れます♪
間違い等あったらご指摘くださいね。
レシピの実物をご覧になりたい場合は、お貸しします！
１．材料を準備します。（材料は上記"トピック詳細"を参照）
２．【クラストの作成】
ボール等の中でビスケットを砕き、バターと混ぜます。
ヴァニラシュガーも加えて混ぜます。
混ざったら、型の中に均一になるように敷き詰めます。
（写真では、直接型の中で混ぜています。砕くのはコップを使用）
３．【フィリングの作成】
別のボールで、トヴァロフチーズとクリームチーズを混ぜ、
なめらかになったら、砂糖・卵・レモン汁を加えます。
混ざったら、２のクラストの上に流しいれます。
（写真では、真ん中からドバっと入れています。多少チーズのツブも残ってます。）
４．１５０℃に温めておいたオーブンで６０分間焼きます。
５．竹串を刺してみて、生地がつかなければ焼き上がりです。
６．【ソースの作成】
ベリーに２さじの水を加え５分間煮詰めます。
お好みの分量の砂糖を加え混ぜたら、こし器で濾します。
※今回は冷凍のベリーミックスを使ったので、濾しませんでした。
７．【お皿へ】
切り分けたケーキに、ソースをかけたら出来上がり☆
６で残ったフルーツやミントの葉を飾ると綺麗です。
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
