開催終了パリの料理教室のご案内
詳細
2007年05月11日 23:08 更新
パリの料理教室 アンリシール主催
料理教室のご案内をさせていただきます。
マレのビストロ“Chez Pierro”のオーナー夫妻によるこだわりのオリジナルレシピを彼らのアパルトマンで紹介していただきます。前菜、メイン、デザートの３品にアンリシールのオリジナルのお土産、日本語の通訳つきで、初心者でも気軽に参加できるアットホームな雰囲気の教室です。ブログhttp://
日 時 ： ５月２９日 火曜日（翌月からは第１、第３火曜日を予定しています）
９h３０〜１２h３０頃
受講料 ： 一回６０ユーロ （３人様以上から開講）
会 場 ： マダム・シルヴィー宅 （パリ１１区、メトロ３番線 Rue Saint Maur）
予約・問い合わせ ： enrichirparis@hotmail.com
tel: 06 25 18 92 98 / 06 03 43 73 77
《５月のメニュー》 les cours du mois de mai
前菜
ココナッツミルクとショウガのニンジンの冷たいスープ ライムとコリアンダー風味
Soupe de carotte au lait de coco et gingembre avec un jus de citron vert et coriandre
もしくは
ズッキーニの冷たいスープ ベトラーブ風味 セルフィールと山羊チーズ添え
Soupe de courgette froide au jus de betterave crue, cerfeuil et fromage de chevre frais
メイン
ローズマリーとノワゼット風味のトマトクランブル
Crumble de tomate au romarin et noisette
もしくは
ズッキーニとフェタチーズのクランブル ミント風味
Crumble de courgette feta a la menthe
デザート
タルトタタン マンゴーソース ローズマリー風味
Tarte tatin a la mangue et au romarin
もしくは
フォンダンショコラ スパイス風味
Gateau fondant au chocolat et aux epices
※2品のうち、いづれかになります。
料理教室のご案内をさせていただきます。
マレのビストロ“Chez Pierro”のオーナー夫妻によるこだわりのオリジナルレシピを彼らのアパルトマンで紹介していただきます。前菜、メイン、デザートの３品にアンリシールのオリジナルのお土産、日本語の通訳つきで、初心者でも気軽に参加できるアットホームな雰囲気の教室です。ブログhttp://
日 時 ： ５月２９日 火曜日（翌月からは第１、第３火曜日を予定しています）
９h３０〜１２h３０頃
受講料 ： 一回６０ユーロ （３人様以上から開講）
会 場 ： マダム・シルヴィー宅 （パリ１１区、メトロ３番線 Rue Saint Maur）
予約・問い合わせ ： enrichirparis@hotmail.com
tel: 06 25 18 92 98 / 06 03 43 73 77
《５月のメニュー》 les cours du mois de mai
前菜
ココナッツミルクとショウガのニンジンの冷たいスープ ライムとコリアンダー風味
Soupe de carotte au lait de coco et gingembre avec un jus de citron vert et coriandre
もしくは
ズッキーニの冷たいスープ ベトラーブ風味 セルフィールと山羊チーズ添え
Soupe de courgette froide au jus de betterave crue, cerfeuil et fromage de chevre frais
メイン
ローズマリーとノワゼット風味のトマトクランブル
Crumble de tomate au romarin et noisette
もしくは
ズッキーニとフェタチーズのクランブル ミント風味
Crumble de courgette feta a la menthe
デザート
タルトタタン マンゴーソース ローズマリー風味
Tarte tatin a la mangue et au romarin
もしくは
フォンダンショコラ スパイス風味
Gateau fondant au chocolat et aux epices
※2品のうち、いづれかになります。
コメント(2)
2007年05月15日 07:50
スースーさま
こんにちは。
料理教室アンリシールにご興味をもっていただいて、ありがとうございます。コメントうれしく拝見いたしました。
たしかにパリ旅行者はリピーターの方が多いですね。私どもが企画してる教室は、教室というよりも個人宅に招かれたようなリラックスした雰囲気が漂っています。部分的に参加者の方にもお料理を手伝っていただくこともありますが、基本的にはデモンストレーションのスタイルで、実習後はマダムと一緒にお楽しみの会食です。フランス語、日本語のレシピはもちろんですが、通訳もつきますので、フランス語が苦手な旅行者の方には安心で最適だと思います。
今回の企画のマレのビストロオーナーご夫妻の教室は、彼らの自宅で行いますが、６０平米の広々としたアトリエ風キッチン＆サロンです。８名をMAXにしておりますが、多少でしたら人数が増えても調整はつけられると思います。
また、こちらの講座の日程はビストロの休日の都合上、火曜日とさせていただいていますが、前もってお知らせいただければ、フリータイムと教室の開講日をあわせることも可能かもしれません。参加者の方のニーズに合わせて、いろいろ調整もできますし、マルシェ見学付きの教室やパリ近郊の田舎のお宅のお庭のハーブをつかった料理教室、フランスで活躍している日本人パティシエのお菓子教室などもありますので、是非ご相談ください。
２９日はパリにいらっしゃらないとのことですが、今後も是非企画したいと思いますので、またの機会に是非ご参加していただけるとうれしいです。フランス滞在のご予定をおしらせいただければ、その期間中に開催を予定いたします。
お気軽にご連絡ください。
長くなってしまいましたが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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