ＢＩＯ　ＦＯＯＤ　料理教室

私のお料理のコンセプトは「身体に優しく、美味しくなくては意味が無い」です
自分自身が体験した「食の重要性」を一人でも多くの方に伝えて行きたい
自分だけの味こそがその家庭で受け継がれていく貴重な財産になっていきます　親から子へ　私たちが出来ることは何なのか　人は食べる事で自然のエネルギーを身体に取り入れますが　最も大きなエネルギーは　「母の愛情」「妻の愛情」このエネルギーがお料理の大事なエッセンスとなり大きな役割を果たしていくのだと思います
やがて　私たちが先人となり後世に残せるこの愛のエッセンスの中に間違ったエッセンスが入る事の無い様にしっかり受け渡さなくてはいけません　
このように考えていくと　料理教室も色々合っていいのではないかと思えるようになりました　オリジナリテーは「一さじの違い」です　酸味　辛味　甘み　苦味　そして私の料理に欠かすことの出来ない「旨味」これは食物が持つ甘さを旨味に変えていく事で　味に変化が出てきます　この旨味は自然からの恵みです　何処にも売ってはいないのです　でもそれらは自分で引き出す事が出来ます　新しい発見から料理も楽しくなっていくと思います
常備野菜　保存食　家にある材料で充分お料理が楽しめる事を味わって頂きたい
お料理によって癒し　癒される　シャスタでの一日貴方は何で癒されますか？


料理教室は毎週日曜日　日時　時間はメールまたはお電話でお問い合わせ下さい
1名様から6名様までとさせて頂きます
お一人様受講料　＄30.00

電話番号　　５３０−２６１−０９１７
メルアド　　haruayakosf@hotmail.com