いよいよ秋到来。

究極の会も、食材の揃う収穫の秋に因み、一年で最高の会となります。

今回のワインのテーマは「時間旅行」。

ありえないラインナップでいきます！

泡）
・ボランジェ５９年エクストラドライ
・同グランダネロゼ９６年
・同ＲＤ８２年
・同ＶＶＦ９０年

甘口）
・クリマン２０〜３０年代のもの

白）
・グランクリュ２種（詳細は内緒）

赤）
・ルロワ　ミュジニー９６年
・レザムルーズ３４年　Ｄｒバローレコレクション
・バローロ　グランブッシア７０年　Ａ.コンテルノ

他の赤は熟考中（２本ほど、４０〜６０年代？）

究極の名を冠するこの会も来年以降の運営は未定。

おそらく「究極」としての開催は、残り数回。

今回からクライマックスシリーズに突入？