第３回食品安全セミナーのご案内

　日本技術士会では、いまなお食の安全を脅かす不祥事が
相次いでいることを鑑み、｢食品表示研究会｣（４月）、｢食品企業
の信頼性向上｣（６月）に引き続き、第３回の食品安全に関する
オープンセミナーを下記の通り開催します。
　皆様もご一緒に聴講し、考えて見ませんか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　―記―
日時：平成２０年１１月２９日(土)１３：００〜１７：００
場所：東京海洋大学　品川キャンバス　楽水会館　
(JR品川駅港南口（東口）から徒歩役10分。楽水会館は正門入って直進５０ｍ左側)
案内地図URL: http://www.kaiyodai.ac.jp/Japanese/access/01.html

テーマ：「食品のリスク評価・管理の最前線」
　　今回は食品のリスクについて、内閣府食品安全委員会のリスクコミュニケーションを
基盤としたリスク分析の取り組み状況と課題、また米国大手損保の一つであるAIU保険
会社リスク担当者から日本企業のリスク管理の状況や問題点について講演して頂きます。
　
プログラム：
　　コーディネーター　湯川剛一郎氏　(財)日本食品分析センター参与・技術士
開会挨拶　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　13:00〜13:10
　　講演(1)食品安全を巡る課題〜リスク評価の視点から〜　　　　　　　13:10〜14:40
　　　　　　講師　食品安全委員会リスクコミュニケーション官　小平　均　氏
　　講演(2)食品企業の事業継続のために〜リスク管理の視点から〜　　　14:40〜15:40
　　　　　　講師　ＡＩＵ保険会社　リスクコンサルタント　　　草野　弘治 氏
　　休憩　質問表提出　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 15:40〜16:00
　　質疑並びに討議　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 16:00〜17:00

参加費：技術士会会員　1000円　企業参加　2000円（当日受付にてお支払い下さい）
　
申込み締切日：１１月１５日(但し定員150名になり次第締め切り)

申し込み記入事項：技術士は氏名と所属部会　　　　連絡先アドレス又は電話
　　　　　　　　：企業関係者は氏名と所属企業　　連絡先アドレス又は電話
　　　
申し込み先：(社)日本技術士会　農業部会・食品WG世話役　大谷までお願いします
　　　FAX：042-387-5472　　email：VEN01150@nifty.ne.jp（4、８文字目は数字のゼロ）

主催：日本技術士会　食品関連部会（農業部会、水産部会、生物工学部会および
プロジェクトチーム食品技術士センター、同　食品産業関連技術懇話会）　
後援：内閣府食品安全委員会、　(独)農林水産消費安全技術センター（予定）、
　　　食品品質保持技術研究会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上