枕崎発、「ふるさとの食育」シンポジウム
　〜見直そう！私たちの食事を〜

2007年2月14日（水）　13：30〜16：20

会場
枕崎市市民会館　２階第一会議室　　　枕崎市千代田町１１４　電話0993-72-2221
定員　１００名

?映像紹介（２０分）
　　　食育の原点を伝統食品に探る映像「かつおだし」ＤＶＤ版
　　　−日本人はなぜかつおを食べてきたのか？　　
?基調講演（４０分）
　　「抗加齢医学から見た生活習慣病への取り組み」
　　　講師：山下 積徳（つみのり内科クリニック院長）
?枕崎版食事バランスガイド報告（３０分）
　　　報告者：鮎川 ゆり子（南薩地区栄養士会会長）
<休憩>（１０分）
?パネルディスカッション（６０分）
　　「食で創る魅力あふれる地域づくり」　〜家庭・学校・地域が一体となって〜　
　　　パネリスト　　　　■山下 積徳（つみのり内科クリニック院長）
　　　　　　　　　　　　■鮎川 ゆり子（川辺地区栄養士会会長）
　　　　　　　　　　　　■俵積田 恵美子（まくらざき保育園園長）
　　　　　　　　　　　　■新屋敷 朝美（看護師、主婦）
　　　　　　　　　　　　■坂本 敬（枕崎小学校教諭）