日時：2010年3月21日(日)18:00-2:00
店舗：晩餐バール 三鷹
費用：通常通り
予約：0422-52-8010／info@atcf.jp
定員：7名 担当：佐藤

晩餐バール佐藤です。
今月もブルゴーニュワインのバックビンテージ特集です。
あまり飲む機会のない熟成したワインを是非お試しください！
複雑で繊細な味わいは感動しますよ〜。

今回、皆様とシェアするワインは・・・

シャンボールミュジニー1996/オデュール・コカール

【生産者詳細】
プロ集団の中堅ネゴシアン「パスカル」が提供するブランドの
コンフレリー・デ・ヴィニュロン・デ・プレソワールのボトルです。
ほとんどのワインはリリース当時に購入し、パスカルの倉庫で今日まで大切に熟成されていたもの。

このワインのドメーヌ名はオデュール・コカールです。
オデュール・コカールは、モレ・サン・ドニ村の名門ドメーヌ。
フランスでは、『ギッド・アシェット』を始め、数々の評価本で高評価を得ています。
１９９６年という良いヴィンテージの１４年熟成したワイン。
是非ご賞味下さい！