◇懐石料理サロン
茶事の懐石料理は、料理屋さんの会席料理とも、家庭料理とも異なります。お茶の心、おもてなしの心をいかに育み、いかに表すか。決まりごとにも、意味があります。そんな、茶懐石料理を、楽しく実習していただけるサロンです。
懐石料理のフルコースと主菓子を実習し、その後、亭主、水屋、客に分かれて、茶事の懐石部分を実習します。懐石料理の召し上がり方、おもてなしの手順なども学んでいただけます。全員、懐石料理のフルコースを召し上がっていただけます。懐石終了後は、薄茶と手作り和菓子もお楽しみいただきます。
料理は苦手とおっしゃる方も、皆で作りますので大丈夫。是非、お気軽にご参加ください。
秋コースは８月９月１０月ですが、６月２７日７月２５日は一回ごとの参加を受付しております。
＜季節3回シリーズ会費制　　夏コース開催中＞
　　　　　　7月25日(金）　盛夏の茶事の懐石
　　◆日程　毎月第四金曜日　午前10時〜午後1時　
　　　　　　春夏秋冬　各三ヶ月コース制　
　　◆会費　各コース毎月1回三ヶ月計3回で　25.000円（材料費込）入会金なし
　　　　　（秋コース　8月9月10月　募集中）
　　◆定員　10名　　
＊　一回毎のご参加も可能です。会費は一回10.000円
　　◆会場　峯風庵　http://www.cr-fund.jp/location/

和のこころサロン　峯風庵　
大阪市中央区南新町2-2-11都住創中大江302
〒540-0024
TEL 06-4790-0335 ＦＡＸ06-4792-3087
http://www.wa-no-kokoro.jp/