事情で冬コースをお休みさせていただきましたが、春コースを２月からスタートします。
峯風庵の懐石料理は、懐石料理の意味、茶道の中での意義を大切に、伝統を守った、心を満たす料理です。
毎回、茶事テーマに合わせたフルコースをつくり、茶事のマナーにのっとって、膳、四つ椀でいただきます。客のマナー、おもてなしする側の亭主、水屋の勉強も順番に体験していただけます。庵主手作りのお菓子でお茶も差し上げます。
単に料理を学ぶだけでなく、多くことを学び取っていただける懐石料理の勉強会です。
懐石料理がはじめての方も大歓迎。ぜひ、仲間に入ってくださいね。

◇懐石料理サロン
＜季節3回シリーズ会費制　　春コーススタート＞
　　　　　　2月22日(金）　ひな祭りの懐石　
＊懐石サロンでは季節を少し先取りして、実際の茶事の懐石作りにも活かしていただけるように配慮しています。
　　毎月第四金曜日　午前10時〜午後1時　　
　　◆会費　春コース２月3月4月計三回で　25.000円（材料費込）入会金なし
　　◆定員　10名　　
＊　一回毎のご参加も可能です。会費は一回10.000円