第194回　食を楽しむ会　ポーランドの郷土料理「平原を　渡る風の中で」　

名前は　よく知っているが　知らないのがポーランド　位置的には、中央ヨーロッパに
位置する共和制国家。北にはバルト海が広がり、北東ではロシアとリトアニア、東では
ベラルーシとウクライナ、南ではチェコとスロバキア、西ではドイツと接する。
首都はワルシャワ。一時は隆盛を誇ったこともあったが、まわりの国々から侵略を受け　
国家が消滅したことも。料理も同様に　独自性を持ちながら周辺各国の影響を強く
受けている気がします。そんなポーランドの料理を　みなさんと楽しんでみたいと思います。

レストランポルスカは　おそらく東京では　唯一の　ポーランド料理店です。
当日は　次のようなメニューが　出る予定です。
☆ポルスカ特製の前菜盛り合わせ
☆ピクルスのスープ
☆Placki Ziemniaczane z sosem grzybowym（プラツキ）　
ポテトのパンケーキ　マッシュルームソースがけ
☆Gołąbki（ゴウォブキ） ロールキャベツ トマトソース煮と
Pierogi z mięsem(ピエロギ)ポーランド風ゆで餃子
☆Szarlotka -（シャルロトカ） アップルパイ　レモンシャーベット添え）
☆コーヒーなど

記
◇日　時：2013年２月１９日（火） 19：00〜
◇会　費：5,500円予定(　珈琲or紅茶は、含む）
◇会　場：レストラン　ポルスカ
http://r.gnavi.co.jp/gcmv501/
◇所在地：東京都中央区日本橋小網町9-6 NST小網町ビルB1
　　　　　TEL: 03-6661-1778 　
◇交　通：地下鉄東西線茅場町駅 10番出口 徒歩5分
◇定　員：16名（予定）
※2月16日までにお申し込みください。

第194回食を楽しむ会「ポーランドの郷土料理」に参加します。
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