第１６２回「食を楽しむ会」　アルザス料理　浅草橋のジョンティ



アルザスは、フランスの北東部　ドイツと国境を接し、戦争のたびに属する国が

移動すると言う、多難な経験をしてきた。住民は、ドイツ系である。



食文化においても、シュークルート（ザウアークラウト（Sauerkraut））や

ベッコフ（Bäckeoffe）が名物であるほか、ワインではゲヴュルツトラミナー

（Gewürztraminer）をはじめとして、赤よりも白が多く製造されているなどドイツ的である。

宗教面でも、フランス全土はカトリックが圧倒的に多い（約90%）のに対してアルザス地方はプロテスタントの信者も多く、ストラスブール市内には両派の教会や関連施設が多数存在する

（wikipediaより抜粋）。



今回は、８ヶ月前に出来たばかり、珍しいアルザス料理を出してくれると評判の　

ブラッスリー　ジョンティに　お邪魔します。アルザス風ピザや、名物シュークルート、ベッコフなどを　出していただく予定です。また　デザートも　すこぶる美味しいので、お楽しみに！

（企画　tajimak2）

　○日　時：平成22年２月１８日（木）１９時より２１時（予定）

　○場　所：ブラッスリー　ジョンティ

　　　JR　浅草橋駅　西口　下車5分　

　JR浅草橋駅　千葉方面の改札を出て、階段を降り左折　浅草方面へ

　みずほ銀行の　角を左へ曲がり、直進、前方右手信号機の交差点

　角に　ガソリンスタンド、手前に　ジョンティが　あります２階会場

　TEL 03-5829-9971　　　住所 東京都台東区浅草橋2-5-3

　　http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13091587/

　○ 会　費：5,000円　（予定）

　　○キャンセルの場合はキャンセル料がかかります。

　

第１６２回「食を楽しむ会」アルザス料理を　味わうに参加します！

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