ワイン会の告知失礼致します。

早いもので、今年ももう残りわずかとなりました。
葡萄屋では、2012年を締めくくるワイン会として、「欧州10種の厳選ワインとフレンチ・ビストロで楽しむノエル」を表参道にありますビストロ　プレヴェールにて開催致します




ワインのセレクションはフランスは勿論、スイス、オーストリア、ブルガリア、ハンガリー、イギリス、グルジア、オランダ、ルクセンブルクとヨーロッパ全土からの選りすぐりのワインをお楽しみいただきます。
同国の王室が楽しんだり、国賓を迎える際に使うクラスのものや、その国、その土地のテロワールを色濃く表現し、 今回ご提供するお料理にもマッチした豪華なワインをセレクト致しました

〜今回の予定ワイン〜

●ナイツブリッジ（ブリティッシュワイン・泡）
※近年、その品質の高さで注文を浴びているイギリス産のスパークリングワイン。英国を代表するリッジ・ヴューが誇るトップキュヴェ

●ドメーヌ・デュ・ダレイ　ル・シャスラ・セレクシオン（スイス産・白）
※スイスの三ツ星レストラン「フィリップ・ソシャ」専用のワインを特別に日本に譲ったもらった高級シャスラ

●チャペル・ヒル　ライン・リースリング　ソーヴィニョン・ブラン（ハンガリー産・白）
※中央ヨーロッパ最大の湖バラトン湖の南に広がるリースリング種とソーヴィニヨンブラン種を使った造った東欧州らしい可憐な香りと味わい

●アポステルホ−フェ　オーセロワ（オランダ産・白）
※オランダ王室でも愛飲され、海外の皇族や大統領といった国賓をお迎えする時に使用される白ワイン

●ヤトラス　トラミネール（ブルガリア産　白）
※ブルガリアの名門ワイナリーが作る、上品で香り高いフレイヴァーと高貴な味わいで、口に含むと思わずほほえんでしまう白ワイン

●ドメーヌ・リーフレ　リースリング　グランクリュ（フランス・アルザス地方　赤）
※味にうるさい世界のアルザス愛好家の評価が非常に高いグラン・クリュ リースリング

●セプドール　ピノノワール（ルクセンブルク産　赤）
※フランスのアルザス、ドイツのモーゼルと隣接するルクセンブルクのモーゼル地方で造ったピノ。土着の品種を活かしたこのワインは、隣国にも勝る確かな品質です

●ムクザニ（グルジア産　赤）
※グルジアの辛口赤ワインの最高峰として世界中でその名が知られています。グルジアが世界に誇る辛口赤ワインの傑作です

●ユルチッチソンホフ　ツヴァイゲルト　タンツァー・レゼルヴ（オーストリア産　赤）
※国際的に高く評価されるオーストリアのワイン醸造所の赤。これ、ホントにおいしいです。極上のツヴァイゲルト。

●選定中（フランス・ブルゴーニュ産・赤）


また、こちらのワインと一緒にお召し上がり頂くのが、パリに本店を構える人気ワインビストロ
「LePreVerre(ル・プレヴェール)」表参道店のrepas de noel（ノエル＝クリスマスのお食事)です。
今回のお料理はパリと同じクリスマスメニューとなっております。
メインにはアルザス伝統料理であるシュークルートでお楽しみいただきます。
パリ本店仕込み、遠藤シェフのもてなすプレヴェール色あふれるフレンチ・ビストロ料理をゆっくりとお楽しみ下さい。

〜今回のBistro Pre verre〜Menu de NOEL（ビストロプレヴェールのノエルメニュー）（予定）〜

●〜アミューズ〜
人参のフラン　クミン風味　ピストゥーソース

●〜前菜〜
温泉卵と小海老のアメリケーヌソース　シトロネル風味

●〜魚料理〜
鮮魚のポワレ　シナモン風味のクリームソース　薫製マッシュポテト添え

●〜肉料理〜
アルザス伝統料理のシュークルート　プレヴェール風

●〜デザート〜
ガナッシュショコラ・バディエンヌ


そして、ワイン会が終わる頃には、素敵なイルミネーションに包まれた表参道が待っていることでしょう。

皆様のご参加、心よりお待ちいたしております。


日　時：2012年12月2日（日）
時　間：15:30〜17:30
場　所：Restaurant Le pre verre Tokyo
住　所：東京都渋谷区神宮前5-10-1　GYRE　４F
参加費：お一人様6,500円

　http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/index2.html

試飲会のご参加には事前予約が必要となりますので、ご希望の方は、kurihara@budouya.jpまでお名前とお申込みの人数をご記入の上、お申し込みください。

ご予約は上記アドレスにメールを頂き、当方からの返信をお受け取りいただいた段階で確定となります。返信は2日以内にお送りしております。
返信が届かない場合、私どもにメールが届いていないことがありますので、その場合は誠にお手数ですが再度メールしてください。