と、いうわけで、お料理教室やりました♪

和食の基本の「だし」の取り方をやりました。
めにゅ〜
■一番だしを使って、お吸い物
■二番だしを使って、親子丼
■ほうれん草のおひたし
■大根サラダ

場所
くるむ宅

時間
12時〜16時

〜〜だしのとりかた〜〜
材料　昆布　適当
　　　かつおぶし　適当
　　　水　適当
（適当ばかしですね・・・）

方法
１．昆布を手で適度に割いて、水につけておく（30分位）
２．昆布を入れたまま火にかける。昆布に小さなあわあわがついてきたら、昆布をすくいだす。
３．そのまま火にかけ、沸騰させる。
４．一旦火を止め、かつおぶしを入れる。
５．沸騰直前まで火にかけたあと、かつおぶしが沈むまで放置
６．だし汁をこす。
☆できあがり☆

〜〜２番だしのとりかた〜〜
１．一番だしに使った昆布とかつおぶしを鍋に入れ、水を加える。
２．そのまま火にかけ沸騰させる。
３．だしがでるまで沸騰させ、最後にかつおぶしを一つかみ入れる。
４．だし汁をこす。
☆できあがり☆

その他のめにゅーについては、ご希望があれば追記します♪
適当に、簡単に、というくるむの料理ですので、しっかりした分量になってなくてごめんなさい＾＾；