開催終了第16回全醤工連中国ブロック醤油組合青年部研修会in 岡山「醤油時代」のお誘い
詳細
2012年01月29日 22:41 更新
2012年1月吉日
各県の組合青年部の方々へ
岡山県醤油工業協同組合青年部部長 従野 孝明
第16回全国醤油工業協同組合連合会（全醤工連）中国ブロック
醤油組合青年部研修会in 岡山「醤油時代」のお誘い
はじめまして、私は岡山県醤油工業協同組合の青年部部長させていただいている従野(よりの)孝明と申します。
2011年3月11日に､東日本大震災という未曽有の災害が起りました。テレビで流れる悲しい報道の中で､私は漁協組合、農業組合や町内会、地域の組織の大事さを強く感じました。平和な時は個々単独で行動していても問題ありませんが、何か一大事が起これば、社会からは業界単位での対応や行動を求められています。各業界での意識・認識の統一、組合組織の重要性、他県との横組織の繋がりの必要性を感じました。
ひと度、非常時になると組織対応が問われる・・・これはいわゆる危機管理、そんな時代に我々青年部員は生きています。簡単に言えば、同業者は横と繋がってなくては…、と思うのです。ですが、同業者ゆえにぶつかり合う事も現実ですが、幸い中国地方ブロックの醤油屋青年部は五県(現在は広島､山口､島根､岡山の4県)が毎年持ち回りで、過去15年間仲良く研修会を行なって参りました。
そこで今年、3月16日(金)-17日(土)と岡山で、第16回目の全醤工連青年部中国ブロック大会が行われます。私の趣旨とする「商売敵でなく、商売仲間で！」に共感いただき、顔を合わせ一緒に酒を飲み、ご飯を共にするのはマイナスにはならないのでは？もしかすると、何か良い事が起こるかも知れません。仲良くならなくても､せめて気の合うライバルを見つけて欲しいのです。具体的には、今までの講演会タイプから、全員参加の会議ディスカッション型を考えています。全く業界の外から醤油屋の世界に飛び込んできた「職人醤油.com」を運営する群馬の高橋万太郎さんをゲストに、外部から見た醤油屋の魅力を語ってもらいつつ、我々、身近にある問題や悩み､業界・組合等の問題点を提議し、全国各地､より多くの青年部の皆んなで考えてもらい、自らの意見で議論し、話し合い、情報交換を行い、ひいては、醤油屋仲間で交流を深め、仲良くなりたいと思っています。ご賛同いただけましたら、ぜひご参加をお願いします。
追伸 本当に皆さんに声掛けたかった理由は、私は東北の醤油屋さんに知り合いは居ませんでした。
同じ業界の人が、顔見知りでないのは残念だったのです。岡山に来て中国地方の醤油屋さん達と
仲良くなりませんか？ ぜひ、お会いできることを楽しみにしています。
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各県の組合青年部の方々へ
岡山県醤油工業協同組合青年部部長 従野 孝明
第16回全国醤油工業協同組合連合会（全醤工連）中国ブロック
醤油組合青年部研修会in 岡山「醤油時代」のお誘い
はじめまして、私は岡山県醤油工業協同組合の青年部部長させていただいている従野(よりの)孝明と申します。
2011年3月11日に､東日本大震災という未曽有の災害が起りました。テレビで流れる悲しい報道の中で､私は漁協組合、農業組合や町内会、地域の組織の大事さを強く感じました。平和な時は個々単独で行動していても問題ありませんが、何か一大事が起これば、社会からは業界単位での対応や行動を求められています。各業界での意識・認識の統一、組合組織の重要性、他県との横組織の繋がりの必要性を感じました。
ひと度、非常時になると組織対応が問われる・・・これはいわゆる危機管理、そんな時代に我々青年部員は生きています。簡単に言えば、同業者は横と繋がってなくては…、と思うのです。ですが、同業者ゆえにぶつかり合う事も現実ですが、幸い中国地方ブロックの醤油屋青年部は五県(現在は広島､山口､島根､岡山の4県)が毎年持ち回りで、過去15年間仲良く研修会を行なって参りました。
そこで今年、3月16日(金)-17日(土)と岡山で、第16回目の全醤工連青年部中国ブロック大会が行われます。私の趣旨とする「商売敵でなく、商売仲間で！」に共感いただき、顔を合わせ一緒に酒を飲み、ご飯を共にするのはマイナスにはならないのでは？もしかすると、何か良い事が起こるかも知れません。仲良くならなくても､せめて気の合うライバルを見つけて欲しいのです。具体的には、今までの講演会タイプから、全員参加の会議ディスカッション型を考えています。全く業界の外から醤油屋の世界に飛び込んできた「職人醤油.com」を運営する群馬の高橋万太郎さんをゲストに、外部から見た醤油屋の魅力を語ってもらいつつ、我々、身近にある問題や悩み､業界・組合等の問題点を提議し、全国各地､より多くの青年部の皆んなで考えてもらい、自らの意見で議論し、話し合い、情報交換を行い、ひいては、醤油屋仲間で交流を深め、仲良くなりたいと思っています。ご賛同いただけましたら、ぜひご参加をお願いします。
追伸 本当に皆さんに声掛けたかった理由は、私は東北の醤油屋さんに知り合いは居ませんでした。
同じ業界の人が、顔見知りでないのは残念だったのです。岡山に来て中国地方の醤油屋さん達と
仲良くなりませんか？ ぜひ、お会いできることを楽しみにしています。
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コメント(8)
2012年02月22日 08:32
各県の醤油組合青年部の皆様へ 2012年2月17日
訂正
拝啓 御組合青年部員の皆様には、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
早速ですが、先般ご案内いたしました 第16回 全醤工連 中国ブロック醤油組合
青年部研修会 in 岡山「醤油時代」の日程で、変更がございます。2日目､３月17日(土)の
工場見学を取り止め、先輩の醤油屋さんとパネルディスカッション形式で、より深く
勉強していただきたく存じます。
急な連絡で大変申し訳ありませんが、お取り図りいただきたくよろしくお願い申し上げます。敬具
第16回 全醤工連 中国ブロック醤油組合 青年部研修会 in 岡山「醤油時代」
日時 2012年3月16日(金)13時〜 17日(土) お昼まで
場所 ホテルグランヴィア岡山 新幹線・JR岡山駅前すぐ
〒700-8515 岡山市北区駅元町１番５TEL：086-234-7000（代）FAX：086-234-7099
費用 25,000円(会議費､懇親会､二次会､宿泊費､朝食込) 宿泊なしは20,000円(当日受付)
日程 3月16日(金)13時〜17時 会議 18時〜20時 懇親会 後２次会 後宿泊
3月17日(土)午前中 先輩醤油屋さんとのパネルディスカッション 岡山駅解散
2012年03月16日 00:34
第16回 全醤工連 中国ブロック醤油組合青年部研修会in岡山大会 “自ずから”参加者名簿
三月という期の変わり目のお忙しい中、私どもの研修会の参加呼びかけに対し、このように多くの方々にお集まり戴き、誠にありがとうございます。
岡山県醤油組合青年部部長
1滋賀 しくマルハチ珠玖 成生様 滋賀県東近江市東中野町4-21
2千葉 大高醤油株式会社 大高 衛様 千葉県山武市富田540
3千葉 小倉醤油株式会社 小倉 保正様 千葉県銚子市八木町1015
4山形 株式会社庄司久仁蔵商店 庄司 秀一様 山形県山形市東原町1-6-2
5福岡 泉屋商店 泉 拓児様 福岡県飯塚市綱分815
6福岡 合名会社塚本醤油本店 塚本啓一郎様 福岡県久留米市通町362
7奈良 片上醤油 片上 裕之様 奈良県御所市森脇329
8和歌 有限会社カネイワ醤油本店 岩本行弘様 和歌山県有田郡有田川町小川357
9鳥取 須山醤油株式会社 須山浩文様 鳥取県米子市淀江町佐陀1291-6
10広島 五日市醤油製造株式会社 免出満雄様 広島市佐伯区五日市中央1-14-15
11広島 株式会社アサムラサキ藤井直彦様 岡山県笠岡市茂平989
12広島 ユーメン醤油株式会社様 宥免 国博様 広島市安佐北区安佐町大字筒瀬269
13広島 川中醤油株式会社 川中康三様 広島市安佐南区沼田町伴5006
14広島 佐伯醤油有限会社 阿須賀謙治様 広島県廿日市市津田2731
15広島 岡本醤油醸造場 岡本康史様 広島県豊田郡大崎上島町東野2577
16広島 岡本醤油醸造場 岡本哲也様 広島県豊田郡大崎上島町東野2577
17広島 田丸醤油醸造場 梶田博治様 広島県三次市南畑敷町591-1
18広島 中国醤油醸造協同組合 湯川正嗣様 東広島市河内町中河内190-1
19広島 川中醤油株式会社 川中敬三様 広島市安佐南区沼田町伴5006
20広島 広島県醤油協同組合連合会 大坪英孝様 広島市中区八丁堀6-7
21島根 株式会社北國 桑垣 宏行様 島根県松江市八束町江島347-1
22島根 株式会社北國 伊藤 恵一様 島根県松江市八束町江島347-1
23島根 有限会社紅梅しようゆ 松尾 透様 島根県雲南市三刀屋町三刀屋1051
24島根 松島屋有限会社 井原 悠様 島根県松江市栄町15-1
25島根 島根県醤油工業協同組合 金織寛人様 島根県松江市灘町1-6
26山口 光浦醸造工業株式会社 光浦 健太郎様 山口県防府市大字台道4725
27山口 株式会社シマヤ 原田大介様 山口県周南市都町1-57
28山口 桑田醤油有限会社 桑田浩志様 山口県防府市松崎町8-11
29山口 大津醤油 三輪由浩様 山口県長門市日置上2574番地
30山口 有限会社田中醤油醸造場 田中敬久様 山口県下関市清末中町2-2-22
31山口 株式会社大津屋 濱田和彦様 山口県下関市横野町2丁目16-12
32業者 三陽商事株式会社 塩津直己様 岡山市北区南中央町8-13
33業者 正友興業株式会社 蜂谷貴彦様 岡山県倉敷市平田882-1
34業者 鶴屋株式会社 東 陽平様 大阪府大阪市西区新町1-28-9
35業者 株式会社勝木研二商店 西田敏生様 福岡市博多区上呉服町1番104号
36業者 播州調味料株式会社 橋本 正一郎様 兵庫県姫路市野里948番地
37業者 清水産業株式会社 佐藤 英樹様 岡山県岡山市北区東中央町3-6
38岡山 株式会社豊島屋 大野 豊 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8
39岡山 鷹取醤油株式会社 鷹取 宏尚 岡山県備前市香登本887
40岡山 日乃出醤油有限会社 小泉 真 岡山市東区金田1901
41岡山 株式会社塩田屋醸造場 尾崎信介 岡山県倉敷市児島田の口7-3-41
42岡山 羽原醤油株式会社 従野孝明 岡山市東区鉄904
43岡山 とら醤油株式会社 三宅正記 岡山県倉敷市酒津2362
44岡山 玉島味噌醤油合資会社 中野旬一 岡山県倉敷市玉島阿賀崎1208
45岡山 笹埜醤油醸造元 笹埜俊一 岡山市東区瀬戸町宗堂474-3
46岡山 ?河野酢味噌製造工場 河野尚基 岡山県真庭市久世267
47岡山 岡山県醤油工業協同組合 山��美和 岡山市中区国府市場1-1
48群馬 株式会社伝統デザイン工房 高橋万太郎 群馬県前橋市西片貝町5-4-8
2012年03月16日 00:45
第16回 全醤工連 中国ブロック醤油組合青年部研修会in岡山大会“自ずから”
本日は、私どもの研修会の参加呼びかけに対し、多数ご参加申し込み頂き、誠にありがとうございます。今回は講演型と違いディスカッションという、シナリオのない新たな試みに挑戦いたします。討議が盛り上がらなければゴールは見えないという悲惨な結末にもなりかねません。タイトルに掲げた「自(おの)ずから」は、その願いを払拭したく掲げました。この二日間は、ぜひ有意義な研修会にして、醤油業界の糧にしていただければと心より願っております。よろしくお願い申し上げます。
記
日 時 2012年3月16日 (金) 〜 17日(土)
会 場 ホテルグランヴィア岡山（ http://www.granvia-oka.co.jp/）
(宿泊先)〒700-8515 岡山市北区駅元町１番５ TEL：086-234-7000（代表）
研 修 内 容
一日目 3/16(金)
12時半〜 受付 ホテルグランヴィア岡山 3Ｆ クリスタルの間
13時〜 開会の挨拶
13時20分〜14時 中国地方以外の醤油組合青年部の活動と参加の業者様紹介
14時10分〜勉強会 テーブルディスカッション
「職人醤油.com」を運営する群馬県の高橋万太郎さんをゲストに迎え研修会
高橋万太郎
1980年群馬県前橋市出身。立命館大学卒業後、（株）キーエンスにて
精密光学機器の営業に従事し2006年退職。（株）伝統デザイン工房を設立し、
これまでとは180度転換した伝統産業や地域産業に身を投じる。
現在は日本各地の醤油を100ml入りの小瓶で販売する「職人醤油.com」を主宰。
これまでに全国の300以上の醤油蔵を訪問した。
16時45分 勉強会終了後 ルームキー配布
18時〜 懇親会 ホテルグランヴィア岡山 3Ｆ クリスタルの間
20時〜 二次会 タクシーで移動
シュエット （岡山市北区中央町9-10中央町ホワイトビル6Ｆ086-227-2828）
22時 現地解散 ホテルまで徒歩15分ほど 地図参照
宿泊 ホテルグランヴィア岡山 泊まり
二日目 3/17(土)
7時〜 各自朝食、チェックアウト後
9時〜 勉強会 テーブルディスカッション 同ホテル3Ｆ パールの間
先輩醤油屋「カツマル醤油の岡本社長と川中醤油、川中社長のお話を伺い、
これからの醤油屋を考える」
パネラー カツマル醤油醸造株式会社 岡山県新見市新見854番地
代表取締役 岡本 研吾 様
パネラー 川中醤油株式会社 広島市安佐南区沼田町伴5006番地
代表取締役 川中 敬三 様
ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ 鷹取醤油株式会社 岡山県備前市香登本887番地
代表取締役 鷹取 宏尚
11時 研修会終了後、解散
岡山県醤油工業協同組合青年部
※何かお困り御座いましたら私､部長従野(よりの)宛
2012年03月16日 00:48
第16回 全醤工連 中国ブロック醤油組合青年部研修会in岡山大会“自ずから”
本日は、私どもの研修会の参加呼びかけに対し、多数ご参加申し込み頂き、誠にありがとうございます。今回は講演型と違いディスカッションという、シナリオのない新たな試みに挑戦いたします。討議が盛り上がらなければゴールは見えないという悲惨な結末にもなりかねません。タイトルに掲げた「自(おの)ずから」は、その願いを払拭したく掲げました。この二日間は、ぜひ有意義な研修会にして、醤油業界の糧にしていただければと心より願っております。よろしくお願い申し上げます。
記
日 時 2012年3月16日 (金) 〜 17日(土)
会 場 ホテルグランヴィア岡山（ http://www.granvia-oka.co.jp/）
(宿泊先)〒700-8515 岡山市北区駅元町１番５ TEL：086-234-7000（代表）
費 用 25,000円 宿泊費、懇親会、二次会費込み（当日、受付にて）
研 修 内 容
一日目 3/16(金)
12時半〜 受付 ホテルグランヴィア岡山 3Ｆ クリスタルの間
13時〜 開会の挨拶
13時20分〜14時 中国地方以外の醤油組合青年部の活動と参加の業者様紹介
14時10分〜勉強会 テーブルディスカッション
「職人醤油.com」を運営する群馬県の高橋万太郎さんをゲストに迎え研修会
高橋万太郎
1980年群馬県前橋市出身。立命館大学卒業後、（株）キーエンスにて精密
光学機器の営業に従事し2006年退職。（株）伝統デザイン工房を設立し、
これまでとは180度転換した伝統産業や地域産業に身を投じる。
現在は日本各地の醤油を100ml入りの小瓶で販売する「職人醤油.com」を主宰。
これまでに全国の300以上の醤油蔵を訪問した。
16時45分 勉強会終了後 ルームキー配布
18時〜 懇親会 ホテルグランヴィア岡山 3Ｆ クリスタルの間
20時〜 二次会 タクシーで移動
シュエット（岡山市北区中央町9-10中央町ホワイトビル6Ｆ086-227-2828）
22時 現地解散 ホテルまで徒歩15分ほど 地図参照
宿泊 ホテルグランヴィア岡山 泊まり
二日目 3/17(土)
7時〜 各自朝食、チェックアウト後
9時〜 勉強会 テーブルディスカッション 同ホテル3Ｆ パールの間
先輩醤油屋「カツマル醤油の岡本社長と川中醤油、川中社長のお話を伺い、
これからの醤油屋を考える」
パネラー カツマル醤油醸造株式会社 岡山県新見市新見854番地
代表取締役 岡本 研吾 様
パネラー 川中醤油株式会社 広島市安佐南区沼田町伴5006番地
代表取締役 川中 敬三 様
ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ 鷹取醤油株式会社 岡山県備前市香登本887番地
代表取締役 鷹取 宏尚
11時 研修会終了後、解散
岡山県醤油工業協同組合青年部
※何かお困り御座いましたら私､部長従野(よりの)宛
2012年04月20日 10:25
第16回 全醤工連 中国ブロック醤油組合 青年部研修会in岡山大会“自ずから”
13時〜
主催県を代表し岡山県醤油組合/副理事：大野 豊 挨拶
岡山県醤油組合青年部/部長：従野孝明 挨拶
中国ブロック以外からお越しの方の挨拶と活動報告
中国ブロック各県青年部部長からの挨拶、活動報告
参加業者紹介 挨拶
14時10分〜勉強会 テーブルディスカッション
「職人醤油.com」を運営する群馬県の高橋万太郎さんの進行
思いつくさんずいへんの漢字を、個人で書き出し、グループで考える。
ディスカッション? サザエさんに「中国地方の醤油の解説方法を考える」
一般客と販売店担当者への提案方法とは
サザエさんへの解答例
・だし醤油は不要です、サザエさん！ 他
サブちゃんへの解答例
・「関東の醤油ほど辛くなく九州の醤油ほど甘くない、
ほどよい辛さが白身魚料理によく合う・・・」他
全国の醤油のテイスティング
群馬の再仕込み、愛知のたまり、秋田の本醸造、宮崎の混合醤油、龍野の淡口、岡山の混合醸造醤油、
中国地方のアミノ酸液入り醤油を関東のサザエさんにどう売り込む？
ディスカッション? 「醤油メーカー同士でどんな協力ができるか？」
Aテーブル アイドルユニットSOY5の結成！
B 醤油を買うとマイレージが貯まる
C さしすせそ 「そ」の次の基礎調味料を創る
D 催事の為のアンテナショップ運営 全国の醤油屋をブレンドした限定醤油
E 毎年10/1の醤油の日に、中国地方の醤油屋の蔵開きイベントを行う
F 地元の醤油文化と味を伝える「共同出資法人」を作り
醤油を選べるレストランや海外に醤油文化と販路拡大めざす
G 得意分野を共有するネットワーク作り、全国の醤油組合青年部を作る
H 醤油屋高橋万太郎さんの波瀾万丈ドラマの作成
18時〜交流懇親会
岡山県醤油組合/副理事大野 豊挨拶
メリコの法則、失敗のミスを選ぶコンテスト
シークレットゲスト
S-Qty“岡山から元気と笑顔を発信！”を旗印に結成されたガールズユニット
記念撮影
島根県醤油工業協同組合 金織寛人様の締め挨拶
20時〜 二次会
二日目 3/17(土)
7時〜 各自朝食、チェックアウト後
9時〜 勉強会 テーブルディスカッション 同ホテル3Ｆ パールの間
先輩醤油屋「カツマル醤油の岡本社長と川中醤油、川中社長のお話を伺い、
これからの醤油屋を考える」
パネリスト カツマル醤油醸造株式会社 岡山県新見市新見854番地
代表取締役 岡本 研吾 様
パネリスト 川中醤油株式会社 広島市安佐南区沼田町伴5006番地
代表取締役 川中 敬三 様
ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ 鷹取醤油株式会社 岡山県備前市香登本887番地
代表取締役 鷹取 宏尚
テーマ１：醤油醸造業を家業とする家に生まれ、世襲するにあたり、決断、経緯、葛藤、志、理念について
テーマ２：嬉しかった事、辛かった事、感動した事等秘話
テーマ３：醤油屋としてのこれから、また若い醤油業界人へのメッセージ
Aテーブル 親から継ぐよう洗脳にあった、自然とこの業界に入った
一から物を造り出す喜びにプライドを持ち、売れた時が嬉しい。
又その逆で売れ残って製品を処分する時が辛い。
B 次世代への歯車と考える 親父が倒れたと帰ってみたら元気だった、騙された
子供も大事なお客様、子供達と接する出前授業や工場見学。お客様との距離感が大事
C 自然とこの業界に入った お客様に醤油が美味しいと言われることが一番
醤油を変えたら子供が料理を食べてくれたと言って頂いた。
嫌いだった親父が亡くなると、見守られているの感じる
たびたび麹室に現れ褒めてくれる 温故知新 こつこつと前へ
作り手の都合で無く、お客様目線に合わせ正直な情報公開を
D 親父が工場で倒れ2ヶ月目を開けず、実印の場所もわからぬまま人に助けられて、やって来られた。
お客様にずっと続けてと言われ、ありがとうと言われる喜び お客様との距離が一番短い
E 小さいころから醤油屋になりたかったわけではない、また全く外部から醤油業界に入って来た人が意外と多いのに驚いた
醤油が好き、それ以上に醤油を造っているその人が好き。
F 理念・信念を持って醤油屋になったわけではないが、今は誇りがある。
最後に
次期開催予定の島根県醤油組合青年部、株式会社北國の桑垣宏行様よりご挨拶
2012年04月20日 10:28
お礼
私どもの研修会の参加呼びかけに対し、多数ご参加頂き、ありがとうございました。
ディスカッションというシナリオのない研修会に、?同業者は横と繋がってなくては″という
私の想いだけで皆様を巻き込み、貴重な時間を頂戴し、お付き合いいただきありがとうございました。
他の人の意見は、私一人では絶対に思いつかない発想ばかりで、驚きの連続でした。
成果として、何か持ち帰りいただけたかどうかと、心配しておりますが、
とにかく無事に終えることができたのは、皆様のご協力があればこそと、感謝いたしております。
本当にありがとうございました。
岡山県醤油工業協同組合青年部 従野 孝明
- mixiユーザー
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