「高級食材の鹿肉と過疎地の問題を料理しましょう企画！」
(仮称)「獣害に悩む佐用、宍粟の人々に何かお手伝いが
　　　　　出来ないかを考える伊丹市民の集い」の開催の件

標題について下記の要領で第１回目の集いを開催致しますのでご案内申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　記

開催日時；平成21年3月28日(土)19時30分より21時30分頃
　
開催場所：イタリアンレストラン「アントン」　
　
会　 費 ；3,000円／人（但しドリンクは別途個人で）
　
申し込み；いたまちSNSのいけやんへメールにて参加表明をお願い致します。
　
開催目的；　昨年12月に佐用町から佐用バーガーの1日販売として食堂「一休さん」の小林ひとみさんが来られました。
その時に畑の作物が野生の鹿に食い荒らされる「獣害」が発生しており、重大な社会問題になっているとの事を紹介されました。
そこで猟師が駆除した鹿肉の有効活用として地場産の料理ができないかと考案されたのが佐用(鹿)バーガーである。
今回、この思いを更に拡大して消費地として伊丹で何かお手伝いが出来ないだろうかという事でこの集いを開催いたします。　

今回が第１回目なのでいろいろな鹿肉を使った料理を食していただき、鹿肉料理がどのようなものかをご理解の上で今後伊丹市民として何が出来るかを検討して行きたいと思います。
　
特別ゲスト；佐用動物病院 動物看護師 依田 由子氏（SNS名：ばあや）　
　　　　　　　獣害の実情を語ってもらいます。
　
料理監修；イタリアンレストラン「アントン」オーナーシェフ　中村　明　
　
発起人；いたまちのいけやんこと池田　安久 氏　　
　　　　　ビバサンロード商店街関係者