エフハチ乗りの皆さん、こんにちは！
寒い中、楽しい道、美味しいグルメを求めて走りに行きましょう

今年も、牡蠣のシーズンが到来しました

いつも急で申し訳ありません
明日は岡山県・日生のカキオコを食べに行きましょう


ここで、カキオコとは？

カキオコとは、岡山県和気郡日生町（備前市との合併により現在は同市の日生地区）の郷土料理で、カキを使い、独自の焼き方で作られるお好み焼きのこと。日生地区の独特のお好み焼きの日生焼きに季節限定の地ガキを町おこしとしてカキオコをPRしている。

作り方は日生独自のもので、関西風とも広島風とも異なるため、「日生焼き」「日生風」とも呼ばれる。山盛りの千切りキャベツ等に独特のとろとろの生地をあわせて鉄板上に広げ（予め軽く合わせてから鉄板に広げるやり方と、先に鉄板に具を広げて上から生地をかけるやり方がある）、新鮮なカキを鉄板で焼き、焼いたカキやその他の具をさらに上に乗せ、その上から再び生地をかけ、裏返して両面を焼く。日生特産の新鮮で肉厚なカキがたっぷり使われるのが特徴。また独特の生地により蒸した状態になるため、鉄板で焼いてもカキの身が縮まないという。 なお各店で微妙に焼き方は異なり、関西風や広島風を取り入れている店もある。
新鮮なカキが必要なため、多くの店では概ね10月下旬〜3月頃までの季節限定メニューである。


カキオコマップなる物もございますhttp://www.geocities.jp/kakiokonomi/kakiokonomi_1c.htm


エフハチ乗りの皆さん、こんにちは！
寒い中、楽しい道、美味しいグルメを求めて走りに行きましょう

今年も、牡蠣のシーズンが到来しました

明日は岡山県・日生のカキオコを食べに行きましょう


ここで、カキオコとは？

カキオコとは、岡山県和気郡日生町（備前市との合併により現在は同市の日生地区）の郷土料理で、カキを使い、独自の焼き方で作られるお好み焼きのこと。日生地区の独特のお好み焼きの日生焼きに季節限定の地ガキを町おこしとしてカキオコをPRしている。

作り方は日生独自のもので、関西風とも広島風とも異なるため、「日生焼き」「日生風」とも呼ばれる。山盛りの千切りキャベツ等に独特のとろとろの生地をあわせて鉄板上に広げ（予め軽く合わせてから鉄板に広げるやり方と、先に鉄板に具を広げて上から生地をかけるやり方がある）、新鮮なカキを鉄板で焼き、焼いたカキやその他の具をさらに上に乗せ、その上から再び生地をかけ、裏返して両面を焼く。日生特産の新鮮で肉厚なカキがたっぷり使われるのが特徴。また独特の生地により蒸した状態になるため、鉄板で焼いてもカキの身が縮まないという。 なお各店で微妙に焼き方は異なり、関西風や広島風を取り入れている店もある。
新鮮なカキが必要なため、多くの店では概ね10月下旬〜3月頃までの季節限定メニューである。


カキオコマップなる物もございますhttp://www.geocities.jp/kakiokonomi/kakiokonomi_1c.htm

スイーツは、〔ムッシュ網干店〕で姫路名物「アーモンドトースト」
パンにたっぷりと「アーモンドバター」が塗られた後、トーストされています。

2010年8月5日（木）放送分の「秘密のケンミンSHOW」で、このお店の名物『アーモンドバター』が紹介されて以来、大人気店に。いつも行列が出来ています






日程　１月２２日(日)

集合場所　中国道「西宮名塩ＳＡ」に１０時集合(１０時に出発しますので、それまでにお集まり下さい)

ルート
西宮名塩〜神戸Ｊｃｔ〜山陽道〜龍野ＩＣ〜Ｋ２９〜Ｒ２〜正条〜Ｋ４４１〜Ｋ４４２〜Ｒ２５０〜「七曲り」〜室津港(新鮮な牡蠣が安く買えます)〜「あいおい白龍城」(休憩)〜Ｒ２５０〜日生[みっちゃん]でかきおこを頂きます
〜Ｒ２５０〜「ムッシュ網干店」でスイーツ〜龍野ＩＣ〜山陽道〜中国道〜「西宮名塩ＳＡ」解散


お見送り、ドタ参、途中合流、途中離脱も大歓迎です。
もし一緒に走って頂ける方、いましたら参加表明を宜しくお願いします。



※今回のツーリングは行き先の降水確率が40％までは決行
　それを超える場合は中止又は延期の判断をいたします。

※ツーリング途中及び、集合場所へまた、解散後の帰路における
　交通事故、単独事故に関しましてはすべて自己責任とします。　

是非たくさんの参加をお待ちしてま〜す