直前キャンセルが相次いでしまいました。あと2、3名募集します！ご検討いただけると幸いです。

馬場さんのお店での二度目の企画のご案内です。イタリア・サルデーニャ島のお祝い料理「子豚の丸焼き」、子豚１匹(10万円!スペインor沖縄産)をまるまるたいらげます。一緒にサルデーニャのお祝い気分を味わいませんか。ご友人をお誘い頂いても、あるいはお一人での参加でも歓迎です。

★日時：5/23(土) 19:00-
★お店
名前: タロス
住所: 東京都渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDEビル1F
TEL: 03-5489-8989
HP: http://woman.excite.co.jp/gourmet/restaurant/newopen/20071201/89918/
集合: 現地集合
★費用：9,000円(子豚、その他料理、飲み物含む)
★募集人数：8人程度（全20人程度。先着順。応募者が多いようなら増員検討）
★申込み：本イベント欄で参加表明するか、主催者にメールで

---参考情報---
★馬場さんのお店（前職のラ・スコリエーラ）での一度目の企画のレポート
「本格ブイヤベースを食べる会」食ブログhttp://www.blwisdom.com/blog/mizuno/archives/2007/01/post_30.html#more
★サルデーニャの紹介
○写真の多いサルデーニャリゾート案内http://www.style-r.net/mag/03.pdf
○ナショナルジオグラフィックの長寿特集。サルデーニャの動画紹介ありhttp://nationalgeographic.jp/nng/member/0511/f_1_ss1.shtml
★シェフ紹介
馬場圭太郎（ばば・けいたろう）
1971年新潟県生まれ。Ｂ型。自他共に認める、南イタリア＆魚好き。主にサルデーニャ島、シチリア島の漁村にある魚介料理店で約５年間働いた後、表参道『ナプレ』を経て、赤坂『ラ・スコリエーラ』の初代シェフを務める。2007年10月に独立、渋谷『タロス』をOPEN。
［在伊中に働いたお店］
○アル・トンノ・ディ・コルサ(サルデーニャ島の離島、サン・ピエトロ島にあるマグロ料理専門店)
○サンディーラ(サルデーニャ島北部、サンタ・テレーザ・ディ・ガッルーラの魚介料理専門店)
○ラ・グリッタ(サルデーニャ島北部、パラーウにある魚介料理専門店)
○コルサーロ（サルデーニャ島の州都、カリアリにある名店）
○ラ・ムチャーラ(シチリア島、パレルモの西、ポルティチェッロにある魚介料理専門店) ・・・など
○最近の雑誌での紹介：「料理王国」5月号のオリーブオイルを紹介するコーナーで「子豚の丸焼き」が紹介されています。
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|料理王国　5月号
|特集「モダンイタリア料理のエッセンスを求めて-イタリアンは加速する」
|イタリア10大食材解体新書　numero 1　オリーブオイル
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|・子豚の丸焼き　野菜スティック添え
|　（馬場圭太郎さん）
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|サルデーニャ料理の店なので、
|ふだん肉や魚の煮込みに使ったり
|パンに添えたりするのはやはりサルデーニャのオリーブオイル。
|このテリターラはとくに濃厚で、
|ピリっと辛いスパイシーな味。
|料理はサルデーニャでお祝いに食べる子豚の丸焼きです。
|塩をつけてオーブンで焼き、
|食べるときにオリーブオイルをつければ
|フレッシュな香りが楽しめます。