開催終了サルデーニャワインとシェフ特製料理の食事会
詳細
2006年12月30日 22:19 更新
管理人のふみひろです。私が主催する別コミュで、イタリアンレストランでのディナーを企画しましたのでご案内致します。
サルデーニャ島料理の海鮮レストラン「ラ・スコリエーラ」の馬場シェフに、特別に私がリクエストしたイメージのブイヤベースを作って頂けることになりました。サルデーニャ産のワインと合わせたコースとなります。
コミュの性格上、参加費は8,000-10,000円と少し高めですが、料理のクオリティは高いのでご満足頂ける内容です。
オフ会に初めての参加の方、お一人での参加の方も、（私を含めて）お声がけや紹介など配慮が出来るオープンな性格の参加者がすでに何人かいらっしゃるので、参加しやすい雰囲気になると思います。
ご興味のある方は、下記イベントページから参加ボタンを押して下さいね。
http://
サルデーニャ島料理の海鮮レストラン「ラ・スコリエーラ」の馬場シェフに、特別に私がリクエストしたイメージのブイヤベースを作って頂けることになりました。サルデーニャ産のワインと合わせたコースとなります。
コミュの性格上、参加費は8,000-10,000円と少し高めですが、料理のクオリティは高いのでご満足頂ける内容です。
オフ会に初めての参加の方、お一人での参加の方も、（私を含めて）お声がけや紹介など配慮が出来るオープンな性格の参加者がすでに何人かいらっしゃるので、参加しやすい雰囲気になると思います。
ご興味のある方は、下記イベントページから参加ボタンを押して下さいね。
http://
コメント(3)
2008年08月23日 13:35
（参考）以下は、本イベントの募集をした別コミュでの案内文です。
＊＊＊
カンヌ映画祭の街･カンヌに国際会議で毎冬通っていました。カンヌに行くたびに必ず行く海鮮レストランがあり名物ブイヤベースに舌鼓を打っていました。
東京で同じようなブイヤベースを探しましたが見つからず、ますますカンヌ行きが楽しみになっていました。ところが今年から会議がバルセロナに移り「もうあの味を堪能できないのかなぁ・・・」とがっかり。
ところがところが、この悩みをセルデーニャ（イタリア）海鮮料理レストラン「ラ･スコリエーラ」の旧知の馬場シェフに打ち明けたところ「お任せ下さい！」との力強いお返事が。
こんないきさつで、カンヌで食べたブイヤベースの写真（上中央の写真をクリック！）を馬場シェフにお送りし、この食事会が実現される運びとなりました。
サルデーニャ産ワインと牡蠣なども併せて、とある冬の夜長、暖かいブイヤベースでディナーを楽しみませんか。
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『ブイヤベースとワインとサルデーニャ（イタリア）料理を楽しむ会』
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日時：２００７年１月１３日 １９：３０−
場所：ラ・スコリエーラ
東京都港区赤坂7-6-47 赤坂ニュープラザ1F
TEL 03-3586-8989
http://www.la-scogliera.com/
予算：８,０００−１０,０００円
募集人数：１０−１５人
＜馬場シェフってこんな方＞
フルネームは馬場圭太郎さん。イタリアのサルデーニャ島、シチリア島などで５年間修行。現在はマスコミでもヒッパリダコ。雑誌紹介はもちろん、テレビ番組「嗚呼！花の料理人」や「チューボーですよ！」などにも出演。後者では“ペスカトーレの巨匠”と紹介されていました。
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