千葉県の香取郡に蔵を構える、寺田本家さん。
数ある純米蔵の中でも、この蔵元さんほど「自然」ということにこだわりを持っている蔵元さんはないそうです。

お米のお酒が本来持っている旨み、風味を引き出しているのはもちろん、原料米の無農薬に対するこだわり、蔵付の酵母を使った生もと造りのお酒など、手間と技術を要する昔ながらの酒造りをされています。その寺田本家さんの年に一度のお蔵フェスタが3月18日行われます。新宿からバスがでますので、みんなでワイワイ騒ぎながらでかけましょう！もちろん、天ぷら油リサイクルバスで、カーボンニュートラルして！
http://www.reborn-japan.com/kokunaihtml/kokunai_070318.html