COOK会（料理教室）を主宰している沼津りえと申します。
管理人様、貴重な場をお借りします。


この度、「酒肴料理教室」を以下の内容で開催いたします。

今回の最大のお楽しみ！
愛媛県石鎚酒造から杜氏を招いて、酒作りの苦労や酒造りへの思いなどをお話しして頂きます。

もちろん石鎚酒造さんの美味しいお酒を用意しております。

美味しい酒肴をみんなで作り、美味しいお酒を楽しみましょう！

☆日時☆
9月8日（土）午後4時〜6時半
定員１６人（２人キャンセルが出ました！）

☆メニュー☆
?秋茄子のディップ
※茄子を使った簡単デップ。かぼすをギュッと絞ってさっぱり。フルーティーなお酒にぴったんこな前菜です。
シンプルな味付けなのに深い味わいです。作り方もお一人キッチンでもスグ出来るようになっています。

?白身魚のカルパッチョ・季節野菜のさっぱりドレッシングと共に
白身魚をたっぷりの野菜と一緒に食べます。
オイルは、ほんの少しだけのヘルシードレッシングです。
季節の人参・トマトがたっぷり入った万能ドレッシングです。
作り置きできるので色んな料理に活用してみてもいいですよ。

?国産牛霜降り肉の熟成味噌漬け焼き
自家製の味噌床にじっくり漬け込んだ牛肉を香ばしく焼きます。
他のお肉・野菜などの漬け込みも可能な万能味噌床です。
お酒が進むこと間違いなしです。

☆場所☆
阿佐ヶ谷市庭スタジオ２階
東京都杉並区阿佐ヶ谷3-37-10 YSディセンダンツビル 2階
ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅西口下車　駅ビル（ダイヤ街）経由徒歩０分
※駐車場はありません。
※駐輪場は、駅駐輪場をご利用ください。（徒歩３０秒）

☆参加費☆
一人５５５５円
※スタート記念の特別価格です。
皆さんとの良いご縁がありますように＆GOGOGOGO！って感じ(#^.^#)です。

☆申し込み方法☆
?名前
?性別
?連絡先
を記入の上
cookkaimousikomi@gmail.com
までメールくださいね。

石鎚酒造について
「全国国際酒類振興会主催の２００３年度全国酒類コンクールにおいて、本醸造、純米酒、純米大吟醸、大吟醸、焼酎の５部門でグランプリが各１品選出され、吟醸酒・大吟醸酒部門の年間グランプリに日本酒「石 鎚 」のトップブランド大吟醸「大雄峯（ だいゆうほう ） 」が選ばれ表彰された。
民間主催では最大規模のコンクールにて、２００３年春季の大吟醸部門で大吟醸「 大雄峯 」は第１位に選ばれた。

杜氏の思いを知れば美味しさもまた格別です。
当日は一押しのお酒を用意してお待ちしております。