「酒は未来を救う」和酒コンシェルジュプロジェクト
第２回セミナー　参加者募集

和酒 （日本酒を中心に焼酎や梅酒などの果実酒を含む）のサービス・楽しみ方を、深く学んでみませんか？対象は女性のみです！

お酒の基礎知識をはじめ、器の選び方、料理との相性、お客様へのお勧めの仕方などについて、お話します。

テーマ　「日本酒と焼酎の基礎知識　と　用語解説」
　実際に、日本酒・焼酎を試飲しながら、お酒に関する基本的な言葉や知識、味わいのタイプの分類方法、酒器による味わいの違いなどをお伝えします。また、「お客様へのお酒の提案方法」「飲料メニュー作成のポイント」といった、飲食店お勤めのプロの方にも実践的に役立てていただける内容を盛り込んでいます。

■日時：平成22年1月24日（日）
　 [１部]　12:00〜14:00　　[２部]　15：00〜17：00（満席）　各10人
　　　※定員になり次第、締め切らせていただきます。
※２月２１日（日）、３月２１日（日）にセミナー、４月１８日（日）には第１回目と同様に食事とのマリアージュを考える会も予定しています。
■場所：JapaneseSakeBar87（東京都杉並区西荻南1−23−11　日興パレス西荻パート２−104
TEL：０３−３３３２−６３６３）
■会費：5000円（初参加の方は、ピンクリボンに５００円寄付させていただきます）
■講師：「JapaneseSakeBar87」店主、花岡賢（元大手外食企業リカーマネージャー、飲料教育担当）

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■お問い合わせ・お申し込み
事務局　　JapaneseSakeBar87内　「酒は未来を救う」
Email：sakewa090906@yahoo.co.jp　（翌日までにご連絡差し上げます）
電話：03-3332-6363（出られない時間がございますので、基本的にメールでお願いいたします）
URL：http://ameblo.jp/sakewamiraiwosukuu/
★お申し込みの際は、お名前／ご連絡先の電話番号／メールアドレス／をお書きください
　飲食店にお勤めの方は、勤務先の店名、電話番号を併記してください