お正月にはお節でしょうけど、我が家ではお節は作らず
独特な料理で迎えます。

自家製の燻製チキン、チーズ、カマボコの他に、焼き豚、
マグロの生ハムなどを作ります。


で、ここからは自分で釣った魚で作るお正月料理。


昨年は自分で釣ったイカでスルメを作って、松前漬けを作ったのですが、
今年はスルメイカが釣れなかったので代わりに干しタコで。

サバが釣れなかったので、太刀魚をしめて炙りシメ太刀魚。

シメ鯵で、鯵寿司。

と準備はＯＫ。


後は、蒸し穴子があれば、グランドスラム達成です。

明日２８日は、穴子を狙いに行っています。

一緒に今年の釣り納めする人いない？