海外に発信する前に、まず「私たち日本人が日本文化・伝統を知ろう」という趣旨のもと、連載、講演、イベントを行っております。

今月は、日本料理作法を学びます。

三名様集まれば、出張講義も行います。

blog addressは以下でございます、ご覧頂けましたら幸いです。
http://profile.ameba.jp/poly-technique/



第5回目「今日から貴方も日本人―もう迷わない右と左」

日本人としての振る舞いを見直す「和の作法」５回完結で開催します。
１回からでも、お気軽にご参加くださいね。
料亭で育った主宰者が「和のこころ」をお伝えします。

主な場所は、溜池山王の本格懐石です

以下のような方是非ご参加下さい。
おひとり様からの参加表明大歓迎です。



1,「実は論理的」和の世界に遊んでみたい方

2,　食事中、wonderful・delicious以外の単語を使って商談を有利に進めたい方

3,　純粋に懐石料理を味わいたい方

4,「和のこころと」「Western Spirits」の違いを見極めたい方


目的：日本人としての振る舞いを見直す

コース内容：（5回とも会席料理を頂きます）　
各日、お昼12時開始　２時間程度（しかし。。いつも3，5時間くらいに熱っぽく行ってしまいます＾＠；）



７月３日（土）：　和のこころとは？和の食事作法概論　終了

7日24日（土）：　和室の立ち居振る舞い、和室の室礼、その英語表現（西洋居住空間との違い）＆実技　（溜池山王・個室）\10000

7日31日（土）：　盆略点前（私が行います）による茶の作法　＆実技　（プリンスパークタワー「芝桜」個室）￥12000　＜３時間かけます＞

8月14日（土）　：　　箸と膳、椀と蓋の扱い、箸置き、懐石の流れ、頂戴の仕方、箸のタブー、懐石の意義、禅の思想 （リーガロイヤル東京　日本料理「なにわ」）\6500　
8月22（日）　：　総仕上げ＆懐石を味わう、「和」の精神＆「洋」のspirits、東西食文化の根本的相異　（溜池山王・個室）\10000　

　　　　　　　　　＜7月とは、御食事内容違います。ご安心下さい）


日時：　　上記以外にも御都合のつく日に、おひとり様から振替可能です（平日・週末問わず）

費用：事前ご入金をお願いしております。（ご入金先はお申込みいただいた方にご案内致しますね）

皆様のご参加お待ち致しております