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開催終了【満員御礼　札止めです。すいません。】　　秋だ！キノコだ！ジビエだ！

たかうち珈琲

たかうち珈琲

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2008年10月07日 14:10 更新

空気が冷たくなったり、暑くなったり。

景気も、天候も、押したり引いたりで、先の読めない今日この頃。

当会だけは、予定通り３１日に開催いたします。

但し、前回の予告通りの【キノコづくし】だけでなく、ジビエ（狩猟で得た鳥獣）！も、といきたいのですが、ジビエは高価で、しかも、丸々一羽の物が多いので、先ずは【家禽】で試しましょう！

例えば、おフランス産のホロホロ鳥や鳩、鶏、鴨それに、国産のウズラ（これは丸ごと）等・・・。

キノコは、これも色々な種類が有り楽しそうなんですが、より自然に近い物となると、必要な種類を、必要な量で、必要な日時に揃えるのは至難の業みたいです。

ここでも、妥協して、身近な物を使用します、が、一つ位は自然に近い物を、とは思っています。

人生、本当に儘ならないものです・・・。

兎に角、秋の催しの幕開けです！（次回は１１月はヌーボーですよ！）

募集人員１５名　　会費３５００円

お酒は、赤白ワインと、日本酒。









コメント(38)

  • [1] mixiユーザー

    2008年10月03日 02:03

    参加します！
    手帳にしっかりメモしておりましたもの……。

  • [2] mixiユーザー

    2008年10月03日 08:04

    はいはい手（パー）
    参加します！
    同じく既に予定済みでございます。
    キノコ好きなので楽しみ〜
    鳥も好き〜

  • [3] mixiユーザー

    2008年10月03日 08:15

    きのこっ！きゃーハート鶏っ！きやーハート達（複数ハート）

    しかし、１０月３１日は土曜日ではなく金曜日なんですが？
    どっちに軌道修正されても参加します手（パー）

  • [4] mixiユーザー

    2008年10月03日 09:22

    参加しますだ。
    楽しみだがね。

  • [5] mixiユーザー

    2008年10月03日 09:30

    (*^▽^*)ノハーイ
    参加しまっすexclamation ×2ハロウィンだぁりんご

  • [6] mixiユーザー

    2008年10月03日 09:54

    はーい。
    参加しま〜す♪

  • [7] mixiユーザー

    2008年10月03日 10:06

    都合つけられると思いますが31日か1日かをはっきりさせてくださ〜い
    よろしくお願いします

  • [8] mixiユーザー

    2008年10月03日 10:35

    今回も参加させていただきます。
    楽しみ〜

  • [9] mixiユーザー

    2008年10月03日 14:21

    大変失礼いたしましたexclamation ×2

    ３１日は金曜日ですあせあせ

    ３１日の金曜日１９時です指でOK

  • [10] mixiユーザー

    2008年10月03日 22:10

    よろしくお願いします！
    手帳にメモメモ・・わーい（嬉しい顔）

  • [11] mixiユーザー

    2008年10月03日 22:56

    キタハラ・ジャスミンのんべえ姉妹参加させてください。

  • [12] mixiユーザー

    2008年10月05日 11:07

    キノコ好きハート達（複数ハート）
    よろしくお願いします。

  • [13] mixiユーザー

    2008年10月05日 17:23

    バニラです。
    キノコ大好きです。
    椎茸、シメジ、エリンギ、えのき。バター炒めとワインいいですね〜。
    スープもいいし…
    楽しみですo(^-^)o

  • [15] mixiユーザー

    2008年10月05日 18:17

    秋を満喫ですね。
    参加します！

  • [18] mixiユーザー

    2008年10月05日 20:31

    いっぱいみたいですが、ダメ元で申し込みます（２名）泣き顔
    よろしくお願いします。

  • [19] mixiユーザー

    2008年10月06日 23:14

    僕もダメもとで（笑）

  • [23] mixiユーザー

    2008年10月07日 14:15

    すいませんexclamation ×2

    本当に多くの皆様に御参加戴けることになりました。

    ここで以って、ご応募を終了させていただきます涙

    ありがとうございました。

  • [24] mixiユーザー

    2008年10月10日 20:22

    マスターサンキュです！わーい（嬉しい顔）ジャスミンですう。一緒につれてく友人はOKADAY
    さんです。初参加です。よろしくです！

  • [25] mixiユーザー

    2008年10月19日 07:22

    ３１日のワイン会、キタハラ抜けれない事情ができ欠席となりました。
    とても残念がってました。次回の機会につれてきます。

  • [26] mixiユーザー

    2008年10月30日 12:50

    キノコるんるんノっコ〜ノコ元キノコるんるん

    明日ですね！！明日の為にこの１週間キノコを断食中です
    ちょっと遅い到着かもですが、よろしくお願いしますわーい（嬉しい顔）

  • [27] mixiユーザー

    2008年10月30日 16:54

    楽しみですねえ♪
    なんとか明日は仕事を早く終わらせるように頑張らねば☆

  • [28] mixiユーザー

    2008年10月30日 18:14

    マスター揺れるハート
    いつもありがとうございます！
    明日はいつも以上に頑張りますが、
    月末なので残業なんです。
    遅くなっても必ず行きます！
    忘れている訳じゃないので宜しくです。

  • [29] mixiユーザー

    2008年10月31日 13:02

    マスター
    今日も腹ペコで行きます。よろしくお願いします。わーい（嬉しい顔）
    皆さん会えるの楽しみにしてます。
    ところで、今日はハロウィンですが、、、
    ハロウィンですが…ウッシッシ
    ハロウィンですが…あっかんべー

    ズラあり？ぼそっるんるん

  • [30] mixiユーザー

    2008年10月31日 14:54

    え・・・・ズラ？
    (￣ヘ￣;)ウーン(￣ヘ￣;)ウーン
    仕事道具で今日は勘弁してください

    ちなみに私。今日財布を家に忘れました！！（爆）
    そんなわけでＰよろしく〜

  • [31] mixiユーザー

    2008年11月01日 00:14

    わーい（嬉しい顔）マスターあっいがとごわした！（鹿児島弁です）
    ワインときのこと鳥さんとても美味でした。
    キノコご飯もキノコ汁も・・・。
    お手伝いもあまりせずに帰ってしまいすみませんでした。
    初参加のOKADAYさんもとって楽しかったそうです。
    次回の企画も「ザ･男前」連れて行きますね！
    あせあせ違った世代がそろうこの会、すっごく貴重です。
    また、楽しい企画よろしくおねがいします。

  • [32] mixiユーザー

    2008年11月01日 09:55

    マスターご馳走様でした。
    みんなと一緒に美味しいものを食べるのは、ホントに幸せですね。
    ステキな空間とお料理を提供してくださって、ありがとうございました。

    シックな喫茶店内が『煙モーモー＆立ち食い』というの図は、なかなか笑えました。

  • [33] mixiユーザー

    2008年11月01日 11:54

    マスターご馳走様でした。
    とっても美味しかったです。
    ありがとうございました。わーい（嬉しい顔）

    ミヤヤ蛙さん揺れるハート可愛くてお持ち帰りしたかったですよ。ウインク
    演出を盛り上げた、飾り付けありがとう。

  • [34] mixiユーザー

    2008年11月01日 17:25

    マスターご馳走様でした〜
    あれだけいろんな肉を一度に食べれるなんて･･･
    しかも旨みを吸ったキノコソテーは最高でした！
    キノコご飯もキノコ汁もどれもこれもうまい！
    また、来月も楽しみにしています。
    ありがとうございました。

  • [35] mixiユーザー

    2008年11月01日 21:50

    マスター、美味しかったです〜！うまい！
    いろいろメニュー考えて揃えていただいてありがとうございました。

    ひでまるさんの焼き方も抜群で、素材が余計に美味しく味わえました。わーい（嬉しい顔）
    お世話になりました。

    次回も楽しみにしています。
    よろしくお願いします。ウインク

  • [36] mixiユーザー

    2008年11月01日 22:04

    マスターお疲れさまでした。
    今日もイベント出展でお疲れなんでしょうね。

    私もひでまるシェフの華麗なナイフさばきと仕切りに何度ハウス！って
    言われたことか(笑)すいませ〜ん、今回は全く役立たずで単なる酔っ払い
    でした〜感謝してま〜す。ありがとうキスマークチュッ

    うずらは美味しかったけど、どうもサイズがすずめを想像してしまって
    共食い気分でした(笑)冗談ですが、ほんとに楽しかったです。

    マスターとってもとんがり帽子、似合ってましたよ。
    良かったらフォトアルバムをご覧くださいませ☆

  • [37] mixiユーザー

    2008年11月01日 22:18

    わーい（嬉しい顔）バニラ姉！ひでまるさんから鉄板焼き隊長の座を奪う機会を狙ってましたね・・。バニしいたけ美味しかったです！

    すずめちゃん、酔ってたの？
    じぇんじぇんわからなかったわ。
    私、実はほとんど酔ってなくて・・・・。
    いつかべろんべろんになってみたい・・・。

    マスターあせあせ今度はちゃんとお皿洗ってかえります。
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  • 2008年10月31日 (金) 土曜日の１９時
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