Grand Degustation
Mariage du Vin et du Fromage　＜チーズとワインのマリアージュ＞

チーズとワインは言うまでもなく切り離せない関係。
だからと言って何でもいいわけではないし・・・・・
苦い体験をしたこともありませんか？
では本当の相性ってどんなもの？
この秋「チーズとワインの本当のマリアージュ」をテーマに、
チーズのスペシャリストとワインのスペシャリストがコラボで
特別セミナーを開催します。ぜひご参加ください。

日時 ： 10月10日（日） 17h00 – 19h00
会場 ： パリ16区 メトロ9号線 Porte de St. Cloud
参加費 ： 45 € （試飲ワイン4種、試食チーズ4種）


チーズのスペシャリスト
Maître Fromager Madame. HISADA （チーズ熟成士、メートルフロマジェ 久田早苗）
土地、草、風、動物、季節、まさにテロワールそのものが表れるチーズ。
作り手の情熱を引き継ぎ、そのチーズの最大の美味しさを引き出すのが熟成士の仕事。
チーズの本場フランスに専門店Fromagerie HISADAを構えて6年目。
日本の?久田 代表取締役副社長。

ワインのスペシャリスト
Mr. Fabien FLEURY（ソムリエ、ファビアン フルリー氏）
太陽、雨、風、そして土といった要素から生まれるワイン。そのアロマをどのように味わうか。
家系や畑の相続など歴史を経て、生産者達はどうやって自身の味を作り上げているのか？
料理とワインの相性についてのアドバイスや小さな村のワインをパリに紹介するなど、1 年前から
テイスティング・セミナーを専門にパリにて活動中。Envie de Vin 代表。

お問合せは ⇒ ☒ gouterlevin@gmail.com ☎ 06 58 41 32 21