初めまして

Wine Bar & Restaurant

「 Latino 」

〒107-0061
東京都港区北青山3-14-4 イズミビルB1

Tel　　：03-5468-5667

Mail 　：info@latino2007.com

URL 　：http://www.latino2007.com

オーナーシェフ・石川です

今回、日が迫ってますが
ボジョレー・ヌーボーのイベントを告知します。

今回のボジョレーは

Joseph Drouhin / Beaujolais Villages Nouveau
ジョセフドルーアン / ボジョレーヴィラージュ・ヌーヴォー
云わずと知れたブルゴーニュの名門、安定した品質で常に高い評価

Ch.Perussel / Beaujolais Nouveau
シャトー・ペリュッセル / ボジョレー・ヌーヴォー
St-Verand（サン・ヴェラン村）に1873年から居を構える伝統あるドメーヌ
贔屓にしてる取引先の貴重な独占輸出物

Jerome Lacondemine / Beaujolais Villages Primeur(Nouveau)
ジェロ-ム・ラコンダミン / ボジョレーヴィラージュ・ヌーヴォー・プリムール
規模が小さく、まだ若い造り手だが、その評価はトップクラス
土壌そのものに働きかけ、自然に適合した栽培を行っており、
可能な限り減農薬を心がけ
SO2は無添加、フィルター処理も極々僅かと云う拘り様

Vinifie par Junko Arai Beaujolais-Villages Nouveau Les Ponts du Diable
ヴィニフィレ・パ・ジュンコ・アライ ボジョレーヴィラージュヌーヴォー ル・ポン・デュ・ディアーブル
華やかさ溢れるワインで知られる「ポワ・ルカ」の当主・新井順子さん。
小悪魔の橋という樹齢60年の単一畑のヌーボー（初リリース）

Philippe Pacalet Beaujolais Vin de Primeur
ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール　２００９ / フィリップ・パカレ
バイオイダイナミクス農法で知られるマルセル・ラピエールを叔父にもつ
自然派ブルゴーニュの若き期待の作り手
（去年のヌーボーではルロワよりも良かったとの声も・・）

LEROY Beaujolais Villages Primeur
ルロワ・ボジョレーヴィラージュ・プリムール

の6点！！

本格フレンチ料理と
これら全てを飲めて
ミクシーをご覧の方のみ、特別価格\7,000-でご提供します。

なお
Beaujolais Ch.Cambon 06 / M.LAPIERRE
ボジョレー・シャトー・カンボン 06 / マルセル・ラピエール
他、数点の古いボジョレーとの比較なども有ります。