こんにちは
東雲キャナルコートの１室で「キャトル　エピス」という教室を主宰する池田敦子と申します
フランス・イタリア料理を通して楽しく・美味しく・健康で・綺麗になる時間を過ごしたいと思っています！
このたび体験入学を設けましたので、ご興味がおありの方、是非とも一度足を運んでみてください★

＊レギュームコース体験＊　￥4000
野菜中心のヘルシーな料理を作ります体の中から綺麗に！
予定メニュー：かぼちゃのアグロドルチェ
　　　　　　　牡蠣とホウレン草のブリオッシュケース
1/25（水）19:30〜21:30
1/28（土）18:00〜20:00
2/ 4（土）12:00〜14:00　各定員6名様
講師：キャトルエピス主宰　池田敦子

＊フランス・イタリアコース体験＊　￥7000
料理の基本を学びながら家庭でも出来る美味しいレシピを作ります。一緒に試飲するワインについても学べます
予定メニュー：手打ちパスタ　トロッフィエ
　　　　　　　　フレッシュトマトソース
1/29（日）12:00〜14:00
1/29（日）18:00〜20:00　各定員6名様
講師：代々木公園にあるレストラン「LIFE」オーナー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　相場正一郎

手ぶらで来れる６人までの少人数制です。作り方の講習後、皆様に作っていただき試食をします。（試食後、お菓子とお茶もつきますよ）
フランスやイタリアのお話をしながら皆さんで情報交換いたしましょう！Cafeに来る気分で和んでいただける教室なのでリラックスしてお越しください！お一人でも安心して楽しめます。

場所は
有楽町線　辰巳駅から徒歩6分
東雲キャナルコートの1室です
ご連絡頂けましたら詳しい道をお伝えします

＊池田敦子の簡単なプロフィール＊
辻調理師専門学校
辻調理技術研究所フランス・イタリア料理課程　卒業
フランス料理店「クイーンアリス」に勤務時ソムリエの免許取得
その他様々なレストランにて勤務、雑誌でのレシピ担当やカフェへのレシピ提供・ワインリスト提供
東京ガスの「エコ・クキング」講師担当
その他教室での講師担当
食に関する様々な活動をしています
フランス大好きです！