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開催終了第2回新そば&ワインの会

詳細

2007年10月06日 21:03 更新

 場所:そば処 三佳(みよし)宝塚市逆瀬川1-11-27
               TEL:0797-74-4778
               阪急逆瀬川駅より徒歩2分です。

 会費:8,000円(税込)

 定員:15名様

 申込方法:電話 0797-21-5156
      ワインガーデン・リブゴーシュまで。

☆お献立
 先付:そばがき
 前菜:新そば北海道
 八寸:そば寿司,焼みそ,鯛わた,そばの実とイクラの和え物,
    もみじ時雨煮,もみじ昆布〆,そば豆腐,秋野菜,
    古代米とそば米リゾット
 天ぷら:淡路産穴子の一本揚げ
 凌ぎ:そば米雑炊
 焼物:もみじ朴葉焼
 デザート:シャーベット

 ※もみじ:鹿肉です。

☆ワイン
 泡:1997年 ブリュット(クローヌ・ボレアリス)←南アフリカ産最高級泡
 白:2005年 甲州樽醗酵(ダイヤモンド酒造)←勝沼産上級白
 赤:2003年 ネロバローニ(グルフィ)←シチリア産最上級赤


コメント(2)

  • [1] mixiユーザー

    2007年11月13日 13:51

    昨年に続き、第2回目の新蕎麦会も素晴らしかったです!
    特に、「古代米とそば米のリゾット」は斬新でしたぴかぴか(新しい)
    ありがとうございました。
  • [2] mixiユーザー

    2007年11月13日 15:12

    ☆温泉ソムリエール様

     早速のカキコミありがとうございます。
     『三佳』さんのお料理は,お蕎麦はもちろんのこと
     どんなものでも美味しいのが素敵ですね。るんるん
mixiユーザー
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  • 2007年11月12日 (月) 午後8時より
  • 兵庫県 宝塚市逆瀬川「そば処 三佳」 
  • 2007年11月05日 (月) 締切
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参加者
1人