第９回和食とワインの会 2007年9月23日兵庫県 | Wine Garden Rive Gauche

開催終了第９回和食とワインの会

詳細

2007年08月07日 17:09 更新

　場所：炉端レストランＣＡＯ（カオ）芦屋市松之内町1-10
　　　　　　　　　　　　　　　TEL:0797-35-0923
　　　　　　　　　　　　　　　ＪＲ芦屋駅より西へ徒歩３分，
　　　　　　　　　　　　　　　ラリーブ芦屋１階
　詳しくは→ http://www.ashiya-people.com/shops/cao/

　会費：8,000円（税込）

　定員：15名様

　申込方法：電話 0797-21-5156
　　　　　　ワインガーデン・リブゴーシュまで。

☆お題目：焼物いろいろ

☆お献立
　つき出し
　フルーツトマト＆モッツアレラのサラダ
　三田牛のタタキ
　湯葉と海老の包み揚げ
　焼物　三田牛，丹波地鶏，魚介一夜干し
　釜飯
　デザート

☆ワイン
　泡：1997年　クローヌ・ボレアリス・ブリュット（南アフリカ）
　白：2006年　エリザベス・スペンサー　ソーヴィニョン・ブラン（カリフォルニア）
　赤：2005年　ゲアリー・ファレル　ピノ・ノワール　ロシアンリヴァー・ヴァレー（カリフォルニア）

コメント(5)

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[1] mixiユーザー
2007年08月09日 10:24
　今回ご協力いただきます飲食店様は「炉端れすとらんＣＡＯ」さん。

　ＪＲ芦屋駅近のちょっとおしゃれな焼物屋さんです。
　リラックスした雰囲気でお料理とワインを楽しめます。

　皆様のご参加お待ちしています。
- イイネ！
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[2] mixiユーザー
2007年09月26日 17:36
　いや～，美味しかったですねぇ。

　自画自賛で申し訳ないのですが，ＣＡＯさんのお料理は素晴らしかったです。

　また，いつか第２弾をやりたいですね。
- イイネ！
- 返信
[3] mixiユーザー
2007年09月28日 01:11
クローヌ・ボレアリス・ブリュットの97年物、素晴らしかったです！
元々このワインは好きでしたが、さすが97年物はスペシャルというだけありますね
このワインがますます好きになりました～

あとここには載っていないけど、シラーも良かったです。
同行のiさんは「こんな美味しいシラーは飲んだことない！」って言ってましたよ。私もiさんも共にシラーが苦手なのですが、その苦手意識が覆されました。
28日のワイン講座でもこういうシラーが出たらいいのになぁ～

それでふと思ったのですが、エリザベス・スペンサーのワインっていつも品がありますね。そういうワインを多く作っているところなのですか？
- イイネ！
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[4] mixiユーザー
2007年09月28日 09:22
☆hassyさん。

　おはようございます。

> 28日のワイン講座でもこういうシラーが出たらいいのになぁ～

　でるといいですね。

> エリザベス・スペンサーのワインっていつも品がありますね。
> そういうワインを多く作っているところなのですか？

　はいそうです。
　だから私は好きなんです
- イイネ！
- 返信
[5] mixiユーザー
2007年09月28日 13:16
私も好きですエリザベス・スペンサーのワイン
だって名前もいい感じだし♪（笑）

カリフォルニアのワインって旨み成分が濃いのはいいけれど、それが時には「しつこさ」につながるきらいがありますが、ここのはそのしつこさがないんですよね。
楚々としたエレガントさを感じます。
まさにグレース・ケリーって感じ！
以前講座でここのワインが出た時、絶対フランスのワインだと信じて疑いませんでしたから。
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