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開催終了第9回美味しいワインとフランス料理の饗宴

詳細

2007年02月23日 15:17 更新

 場所:ビストロ・ボンボン 西宮市南越木岩町6-20
                TEL:0798-72-5014
                阪急苦楽園口駅より徒歩5分です。
                イカリスーパー苦楽園店駐車場北隣です。

 詳しくは→http://www9.plala.or.jp/bistrot-bonbon/index.html

 会費:8,400円(税込)

 定員:20名様

 申込方法:電話 0797-21-5156
        ワインガーデン・リブゴーシュまで。


※会場の都合上,勝手ながら参加人数を20名様に限定させていただきます。
 参加を希望されるお客様はできるだけお早めにご連絡ください。


☆メニュー
 勝浦の生メバチマグロ(天然物)のカルパッチョ
 フォアグラ・ソテー 竹の子の赤ワイン煮
 イベリコ・ベジョータのロースト(フルーツソース)
 デザート盛合せ
 ハーブティー


☆ワイン
 泡:1998年 スペシャル・クラブ(ジョゼ・ミシェル)
 白:2002年 マコン・シャントレ(ランセストラ)
 赤:1999年 コトー・デュ・ラングドック・コート・ドレ(レグリエール)

コメント(2)

  • [1] mixiユーザー

    2007年02月25日 13:37


     *ワインについて補足の説明をさせていただきます。

     泡:スペシャル・クラブは秀逸なシャンパーニュ・メゾン
       「ジョゼ・ミシェル」の造るトップ・キュヴェです。

     白:樽醗酵&樽熟成の旨味の強いコクのあるブルゴーニュの白です。

     赤:ラングドック最強の生産者ドメーヌ・レグリエールの造る最上のワイン。
       ファースト・リリース時に購入し,6年以上セラーで熟成された完璧な赤です。
       開栓が待ち遠しい1本です。

  • [2] mixiユーザー

    2007年03月25日 10:36

     ご参加いただきましたお客様昨日は誠にありがとうございました。

     いつものことですが,ボンボンさんのお料理はホント美味しいですね!!

     僭越ながら,レグリエールの「ドレ」はまさに飲み頃が始まっていて,シラー種100%ながらまるで偉大な「サンテミリオン」!でした。

     幸せなランチでしたね。


     すでにご感想をブログにUPされているお客様がおられましたので,リンクをはらせていただきます。→http://syoyoki.exblog.jp/

     次回をこうご期待!


     
mixiユーザー
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  • 2007年03月24日 (土) 土曜日午前12時より
  • 兵庫県 苦楽園「ビストロ・ボンボン」
  • 2007年03月17日 (土) 締切
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参加者
1人