参加します
開催終了インド料理のチャパティ作りを習おう！英語でｃｏｏｋｉｎｇ- 第１回
詳細
2008年10月25日 15:34 更新
★ 今回は通常の英会話クラブではなく、インド人のフォージアさんにインド料理のチャパティの作り方を英語で教わります！
インドカレーと紅茶のチャイもフォージアさんが用意して下さるそうです。
場所はコミュニティハウスでやりまーす。 ★
準備やスペース等の都合上、今回外国人を含め、先着7名とさせていただきます。
日時：
2008年11月3日（月）文化の日 午後12：00〜4：00頃まで
場所：
横浜市戸塚区上倉田町
コミュニティハウス・クッキング＆ダイニングスペース「憩いの間」
費用： 日本人 500円、 外国人 無料
持ち物：（必要であれば）エプロン等
☆参加希望の方は、当日の荷物運びなどのヘルプを宜しくお願いします！☆
現在すでに参加希望の外国人：
・ジーニスさん（シンガポール）
・シュウさん（中国）
・ヤンヤンさん（中国）
コメント(11)
2008年10月26日 15:34
今回の募集定員７名に達しましたので、申し訳ありませんがこれで募集は締め切らせていただきます。
参加申し込みされたかった方、ごめんなさい。又楽しい企画を立てたいと思います。
わかちゃん、けいこさん了解でーす！
では、わかちゃん外国人たちと駅で待ち合わせの件、ヨロシクね！
ケイコさん、申し訳ないけど、当日はかおりさんと二人でフォージアさんの家まで行って、フォージアさんが用意してくれるカレーやその他の荷物運びを手伝ってもらっていいですか？
私はいつものようにチビ連れでベビーカーがあるのでヘルプ出来ないの。ごめんね！申し訳ない。
場所は吉田町のバス停（ユニー近く）の近くです。詳しいことは後日メール入れます。
吉田町のバス停からバスに乗ってコミュニティハウスに来た方がいいかも！コミュニティハウスは吉田町から３つ目のバス停、水神橋下車すぐです。
では、楽しみだね〜！
2008年11月04日 18:58
クッキングクラス楽しかったね〜。大成功でした。おいしかった〜
作り方を簡単にメモしたので載せます。
チャパティ
アタ（atta）に水を少しづつ入れちょうどいい硬さになったら10分間しっかりとこねる。
こねるときに油（サラダ油でも何でも可）を少しずづ入れる。
ここで、こねればこねるほど柔らかいチャパティができる。
こね終わったら生地を5分寝かす。ラップなどしなくてよい。
直径4〜5cm位のお団子に丸めて、打ち粉をして棒でのばす。
このとき棒の左右を交互に押すような感じにすると、生地が自動的に回転しながら伸びていく！
見て、この手さばき！私はできなかったけど。
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フライパンを高温に温めて、伸ばした生地を焼く。
生地が膨らんできたら布巾を丸めたものなどで上から押す。
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このとき、押す力が強いと硬いチャパティになる。力が弱いと柔らかいチャパティになる。
焼く前に、生地の打ち粉を良くはたいておかないと、この押す作業で爆発して焼けどするので注意。
焼けど防止のために、ある程度焼けた生地を2枚重ねて焼くと、
万が一爆発しても上のもう一枚が手に当たるのを防いでくれるので安心。
*アタは湘南台にあるインド商品店で売っているそう。またはユニーのマエダで代用してもいいそう。
マエダって・・何？小麦粉のブランド？前田？
チャイ
やかんに水を入れ、紅茶の葉（アッサム）を入れて火にかける。
沸騰したら砂糖を山盛り入れてさらに10分くらい沸騰させる。
牛乳を入れて、とろ火でしばらく加熱。
*紅茶の葉か？よく分かりません。ものすごく細かい葉。紅茶のアッサムでもできると言ってました。
こんあなもんでしょうか？いまいち不確かなところもあるので、訂正などあったらお願いします！
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