＜休日農業講座「田んぼのイロハ」募集開始＞

　都市を離れて自然の中で過ごしたい。そう思い始めた若者や熟年世代を対象に、エコプラスは休日農業講座「田んぼのイロハ」を始めます。舞台は、魚沼コシヒカリの主産地である新潟県南魚沼市の栃窪（とちくぼ）集落。八海山や巻機山を眺める雄大な光景の中に広がる棚田が舞台です。有機完全無農薬、手で刈り取り、天日乾燥させる伝統農法です。

　地元の人が一番うまいという「天日乾燥米」の最後の仕上げまでの秘伝を、地元のみなさんから学びます。

　自分だけの田を持ちたいという方には、棚田オーナー制度もあります。不在時には地元のみなさんが手厚く管理してくれます。
　「田んぼのイロハ」で、最初の一歩を踏み出しませんか。

第1回　5月19-20日　開講式。座学「稲作の流れ」。田植え
第2回　6月23-24日　座学「田んぼの構造、イネの生態」。草取り
第3回　9月8-9日　　座学「稲作の変遷と自然に沿った農のあり方」。あぜの管理
第4回　10月13-14日　座学「現代農業の現状と課題」。稲刈りとはさがけ
第5回　11月3-4日　座学「水とコメとどぶろく」。収穫祭。ワラ叩きとワラ細工

主催：エコプラス　共催：有限会社パノラマ農産
主たる講師：笛木晶（パノラマ農産社長）
定員:15人
参加者全員に、手刈り・天日乾燥の極上コシヒカリ（パノラマ米）5キロを進呈。
受講料各回1万円（昼食込み、エコプラス会員は9千円）
子ども同伴可
宿泊：民宿1泊6,000円（1泊2食）越後湯沢駅から送迎あり
（続きは以下で）
http://www.ecoplus.jp/showart.php?lang=ja&genre=9&aid=393