九段下の禁煙パティスリー＆ワインダイニング“フュッセン”に、的矢牡蠣が入荷したのでオフ会します。（最近オフ会連発です。）

http://r.gnavi.co.jp/b103400/（スペイン＆フランス料理です）

ただし、牡蠣はあくまでオプションで、メインはコース料理になります。

コースは3,000円〜で、5,000円の飲み放題コースもあるのですが、例によって飲めない人もいる他、クーポンで1ドリンクサービスであることとか、飲み放題にビールが入らないこととかも考えて、一番安い3,000円のAコースにします。

コース内容は、

■オードブル盛り合わせ・メイン・パン・デザート・コーヒー■

（オードブルは、3種類から選択しますが、個人的にイベリコ豚のグリルがおすすめ）

ただし、料金が安いだけあって量が少ないので、オプションで何品か頼むことになりそう。それから、やっぱりワインも欲しいので、＋1,000〜2,000円くらい考えておいてください。

生牡蠣は、全く食べれない人もいると思うし、それぞれ食べたい量も違うでしょうから、食べた分だけ自腹でお願いします。たぶん、1ピース400円くらいです。

募集人数は、席数の関係で12名にします。（小さい店なので）

2次会は、同じ沿線ということで新宿2丁目の Quay か、九段下のロイヤルホスト（←まだ禁煙の場合）を考えています。人数的に、Quay は難しいかな？

http://home.att.ne.jp/blue/quay/
http://r.gnavi.co.jp/b084100/
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的矢は三重県の志摩半島の先端に位置する牡蠣の産地。一般的に、牡蠣は寒冷な海ほど小振りで淡白だが香りが良く、温暖な海では大振りで味が濃厚（でも臭いが強い）と言われています。その中間である的矢は、香りが良くて味も良いため、通の間でも好評。

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参加者の皆さま。

一昨日、九段下フュッセンに問い合わせたところ、大勢で同じものを注文されると食材が足りなくなる可能性があると言われました。（小さい店なもので…）
というわけで、予めオードブルとメインの料理を決めておいて欲しいとのこと。

以下、今の季節に出しているメニューだそうです。（FAXで送ってもらいました）

▼Aコース（3,000円）※全員Aコースです。
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【オードブル（APPETYZER）】
（1皿を選択）
○赤ピーマンのムースとコンソメゼリー（Mousse of Redpepper with Consomme Jeley）

○ヴァイスヴルスト（ドイツの白ソーセージ）キャベツ添え（Boiled Germany White Sausage）

○ウサギのテリーヌ（Terrine of Rabbit）

○鮮魚のカルパチオ（Carpaccio of Fresh Raw Fish）

○うなぎの自家製スモークサラダ仕立て（Homemade Smoked Eels with Salad）

【メイン（MAIN COURSE）】
（1皿を選択）
○エイヒレのムニエル　ケッパーソース（Munierued Fin of Ray, Caper Sauce）

○子羊のクスクス（Cous Cous of Lamb）

○カスーレ（鴨のコンフィ・ソーセージと豆の煮込み）（Cassoulet）

○鴨のコンフィ（Confit of Duck Leg）

○イベリコ豚のグリル（Grilled Iberico Pork）

※ これにパンとデザート＆コーヒーもつきます。

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オードブルとメインを一皿ずつ選んで、トピックに書き込んでおいてください。
それから、牡蠣も足りないと悲しいので、食べる人はだいたいどのくらい食べるかも教えてください。
たぶん、1ピース400円＋消費税くらいです。（後で確認します）

〆切は10月31日（火）

事前に申告がない場合は、当日ご希望の料理を召し上がれない可能性があります。まじで。