管理人様

貴重なスペースお借り致します。



皆様

はじめまして☆

「おうちでデザインカプチーノ」のコミュニティーの管理人をさせて頂いている木村と申します

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5311903


こちらのコミュニティーでは、みなさんのご自宅でも家庭用のエスプレッソマシンを使って、本格的なエスプレッソ、デザインカプチーノ、ラテアートが作れる！おうちカフェを楽しめる！を前提に、


家庭用のマシンでデザインカプチーノ、ラテアートを作ってみたい！
家庭用のエスプレッソマシンの購入を考え中！
マシンを持っているけど、只今お眠り中な方！
将来カフェを開きたい！　
カフェが好きっ！
なんだか楽しそう！全く未経験だけどやってみたい

のようなカフェが好き、カプチーノが好き！という方々が集まるコミュニティーです


本格的なデザインカプチーノは、専門店（カフェ、レストラン）でしか飲めない、業務用のお高いマシンでしかデザインカプチーノは作れない！とお考えの方が勿論多いかと思われます


しかし自宅でも、家庭用マシンの正確な使い方ひとつで、お外で飲むのと変わらないくらい美味しいカプチーノが飲める、デザインカプチーノが作れるという感動を、一人でも多くの方に伝えていこうと思い、コミュニティーを運営させて頂いております



*****「おうちでデザインカプチーノ」講習会********


現在、管理人の働いているカフェを一定時間貸切にして、色んな方と集まって家庭用のエスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノを作る教室を開いています

講習会の内容としましては、家庭用のマシンを使ってこんな風にカプチーノを作るんだ！こんな風にスチーム（牛乳の泡立て）をすればデザインカプチーノが作れるんだ！というような内容でみんなで楽しくカプチーノを作っています

家庭用のエスプレッソマシンを購入されても、どうしても上手に作れない、どんな豆を使えばわからない、牛乳を泡立てる（スチーム）ピッチャーはどんなのを使えばいいの？など様々な疑問があると思います


ご家庭でデザインカプチーノを作る手順を1から全て説明させて頂きます


お店では1万円〜2万円程度の比較的安価なマシンで、本格的なデザインカプチーノを提供しています。そのカプチーノを作る過程を是非体験して頂き、みなさんのご自宅でもカプチーノのある生活を楽しんで頂ければと思い、実施させて頂いております

初心者の方、経験者の方問いません。来られる方の大半の方が初めてカプチーノを作るという方ばかりです



興味のございます方、是非お気軽にご参加くださいね☆


■　日時

　月曜日(平日)→ 11/7

　火曜日(平日)→ 11/15

　水曜日(祝日)→ 11/23

　木曜日(祝日)→ 11/3

　金曜日(平日)→ 11/25

　土曜日→ 11/5 11/12 11/19 11/26

　日曜日→ 11/6 11/13 11/20 11/27

　　　　　　　　　
　　　　　　時間　全日程　11:00〜14:30　　各定員　6名様

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10月も教室を開いております

全日程予約が入っておりますが、23日(日)のみ、残り2名様募集しております！

詳しくはこちらです☆

http://mixi.jp/view_event.pl?id=65158336&comment_count=60&comm_id=5311903

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■　場所　JUNK CAFE （ジャンクカフェ）


　　　住所 大阪市中央区西心斎橋1-10-28 心斎橋Mビル901
　　　電話 06-6282-0930

　　　　http://yj.pn/hql4YP(心斎橋駅からの道案内です。)


■　会費　3000円　（コーヒー豆、牛乳、ランチ、全て御用意致します。）
　　　　　
※皆様お忙しい中来て頂いて、また遠方から来られる方もいらっしゃいます！感謝の気持ちとしてランチを楽しんで頂ければと思い、ランチ付きにしております


■　カプチーノ講習会の模様

　mixi

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=58292817&comm_id=5311903

　アメブロ　

http://ameblo.jp/musetti5406/theme-10042875388.html



お一人で来られる方、初めてお会いする方ばかりですが、講習会ではみなさんで楽しくカプチーノを作っていますので、是非お気軽にご参加頂ければと思います(もちろん、以前にご参加頂いた方、お友達同士のご参加も大歓迎です。)


参加ご希望の方は、大変お手数ですがイベント欄にメッセージを残して頂くか、直接きむ２までメッセージを頂ければ幸いです！


たくさんの方からのご参加お待ちしております



********管理人のバリスタとしての経歴です********************

・スターバックスコーヒー　　
　　
・ブレンズコーヒー　(カナダ発のエスプレッソチェーン店です)
　　　
・カフェ、ムセッティ　新宿店店長
　(ヨーロッパの豆老舗焙煎会社の世界1号店のカフェです)

・ネスレネスプレッソ　池袋店店長


カフェムセッティ新宿店では、DeLonghiさんに協賛して頂き、一般者様向けにカプチーノ講習会の講師などを行っておりました

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講習会で使用するマシンです
計、4台のマシンで講習会を行っております☆

・デバイスタイル　http://www.devicestyle.co.jp/products/brunopasso/th-w/index.html

・ネスプレッソ　http://nespresso.co.jp/coffee/machine/c101.asp

・デロンギ　?http://store.starbucks.co.jp/coffee/brewing/4988371022059/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（スターバックスでも販売されている人気マシンです）
　　　　　　　　
　　　　　　?http://www.delonghi.co.jp/products/BAR14N