11月1日〜7日。

こんな方々にご協力をお願いしています
値段設定等はまた別途

11月1日（火）

肥土伊知郎（アクトイチロウ）さん
(有)ベンチャーウイスキー社長

前に、日記でご紹介した『ICHIRO'S MALT』シリーズをリリースなさっている肥土さんにトップバッターをお願いしました。

最初は「講演形式で・・・」とお願いしたのですが、人によって聞きたい内容がちがうのでは？ということで一日店に居ていただけることになりました。
ウイスキー製造法などをまとめたレジメもご用意してくださるとのこと。

当日は、

「ウイスキーってどうやってつくるの？？？」

という初歩的な質問から

「ポットスチルの形状の違いは味にどんな影響があるのか？」

なんてマニアックな質問まで。

実際にウイスキーを製造している方に直接、お聞きいただけちゃいます！！！
ウイスキー好きの方はマストです！！！！

11月2日（水）

伊藤ミナ子（イトウミナコ）さん　※マイミクです
『銀座木挽町　朝川』社長
『cafe amber』オーナー
『amber garett』オーナー
『銀座木挽町　Ｗ』（11月22日オープン！）オーナー


休前日のこの日は知っている人は知っている、ミナ子さんに任せます。
基本的には僕はノータッチで（笑）
始めてくる方でも楽しめる感じでお願いしますね〜〜〜〜

11月3日（木）

apila(アピラ）さん　※マイミクです
歌手

さて、文化の日で世の中的にお休み。この日は歌手のapilaさんにお願いしました。
ギターポップフリークなら誰でも知っているteenage funclubやBelle and Sebastianとも深い親交があるapilaさんなので当日はＢＧＭもご用意いただくつもりです。

当日はギターポップをＢＧＭに普段とは全く違うcacoiにどっぷりと浸ってください！！

11月4日（金）

ナカガワコウジさん
本のソムリエ

barとしては稼ぎ時（笑）の金曜日。『本のソムリエ』ナカガワさんにご担当いただきます。
本の他にも最近では写真にはまっているようで。当日は「本と写真とアルコール」をテーマに店内をがらっと変えていただきます。
この日は立ち飲みスタイルになる予定。

11月5日（土）

KUMIN SOUL（クミン　ソウル）さん ※マイミクです
カレー屋

平日は渋谷on@offでのランチタイム営業、週末はクラブ等での出店と大人気のカレー屋、KUMIN SOULさんにカレーをご提供いただきます。
僕が感動したKUMIN SOULさんのカレーを皆さんに味わっていただきたくてオファーしたところ、快諾いただきました。
まじで絶品！！！
とにかく食べに来てください！！！

11月6日（日）

モンドヴィーノ
ワイン映画

日曜日はちょっと趣向を変えまして10月29日公開予定＠東京の映画『モンドヴィーノ』とコラボ。
現在のワイン業界を取り上げたドキュメンタリー映画です。
来日した際、パーティー用にと監督が選んだワインをこっそり教えていただいたのでご用意しちゃいます。
見てから飲むか、飲んでから見るか。
ともあれ所謂「パーカー・ポイント」的視点とは全く違う基準で選ばれたワイン。
是非、お楽しみに〜〜〜〜

11月7日（月）

岡田大介（オカダダイスケ）さん
寿司の伝道師

コラボ最終日はお祝いらしく寿司でしめます！！
本格江戸前寿司をカウンターで、というのがそのココロ（笑）
ちょっぴり贅沢にいきましょう
この日は要予約です。