ファーム・エイド銀座２００８　ファーム・エイド・フォーラム

【テーマ】　　「野菜の最前線」
　　　　　　〜野菜の売り方が変わった！産地と消費の最前線〜

　夏野菜の価格が安い！消費者にとっては朗報ですが、「価格が安いから心おき
なく野菜を食べられて幸せ！」という声も聞こえてきません。

　消費の変化に対応するべく、ブランド化やこれまでになかった特徴をもつ品種
の導入などにより、何とか生き残りを図ろうと取り組む産地。

　流通の変化の中で、消費者と産地の情報の橋渡しに活路を見いだす卸売業者。

　消費者の心をつかもうと、野菜の売り方がどんどん変わっています。

　その最前線を、2006年7月に南青山にトマト専門店「セレブ・デ・トマト」を開
店し、新しいトマトの楽しみ方を提案されている吉本さん、生産者団体でもあり、
日本の農産物供給において大きなシェアをもつ全農の担当課長の中田さん、築地
市場で日本全国の生産者の方と様々なニーズを持った消費者の方との出会いを演
出する東京シティ青果の担当部長の金澤さんをお迎えし、野菜の産地と消費の最
前線を紹介いたします。

　身近にあって、実はあまりよく知られていない野菜の生産現場と販売現場の
苦労話や、裏話をつうじて、野菜のことをちょっと考えてみませんか。

　「野菜の最前線」を知れば、野菜を見る目が変わり、野菜売り場が楽しくなる
こと間違いなしです。


【パネリスト】
　(株)ブランドジャパン　社長　　　　吉本博隆氏
　ＪＡ全農　園芸流通課長　　　　　　中田哲也氏
　東京シティ青果(株)　野菜第２部長　金澤誠氏

司会
　埼玉県農業政策課長　西経子氏

【日時】　　　平成20年8月30日　　１７：００〜１８：３０（16:45受付）
【参加費】　　１，０００円　（学生５００円）　　　　
【定員】　　　６０名　（当日参加歓迎。事前予約も可能です。）
【会場】　　　　紙パルプ会館２階　フェニックスホール
　　　　　（東京都中央区銀座３−９−１１　TEL０３−３５４３−８１１１）
　　　　　　　　　　　　　 銀座線「銀座」駅より徒歩２分（A１２の出口）　
　
　　　　　【http://www.kamipa-kaikan.co.jp/NewFiles/access.html】
　　　
【主催】　ＮＰＯ銀座ミツバチプロジェクト

【お申し込み方法】
以下の内容をご記入の上、メールまたはファックスでお申し込みください。
事前予約をされる場合は、８月２９日（金）までにお願い致します。
●お申し込み先　　Email: ginzahachi@aguri-tokyo.co.jp
　　　 FAX: 　 ０３−３５６２−０１２７