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開催終了12/5　牡蠣と甲州ワイン

恵比寿クリップ

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2005年12月05日 18:00 更新

日本のワイン創りを応援。
ワインと生牡蠣という禁断の組み合わせが可能か？ためしてガッテン？

（ワインは・・・甲州ワイン博士が見つかった場合には勝沼醸造さんのものを提供、だが・・）

牡蠣は広島産を50個殻つき。

時期は、牡蠣が一番美味しい１２月の初旬。ワインは10月末現在１１本入手。

蘊蓄や語り合いが欲しいので、限定１０名とごく小規模に。
（オフMIXIですでに定員フルの可能性あり、その場合は数回に分けてやる）

コメント(23)

  • [1] mixiユーザー

    2005年10月29日 19:40

    参加枠があれば是非、参加したいです。ワインの勉強もしたいし。

  • [2] mixiユーザー

    2005年11月13日 12:50

    蛎蠣開けについては僕にお任せを(笑)
    携帯からなのでひとまず書き込みのみ(^-^)

  • [3] mixiユーザー

    2005年11月27日 23:50

    本日よりイベント実体化作業？にはいります。

    １）牡蠣オーダー調達
    ２）ワイン博士調達

    日本のワインに詳しいソムリエちっくな人が中々いなくてね。（日本のワインって軽視されてますから）

    てことで、多分、来週になっちゃうかも。（いい加減ですまん）

  • [4] mixiユーザー

    2005年11月28日 21:07

    牡蠣入手〜来週の月曜（１２・５）。
    広島産のごっつう上手い牡蠣を殻つきで50個。

    甲州ワイン博士見つからない場合は、タイトル変更。

    牡蠣食う会へ。
    （日本酒かワインかは多数決で決定）

  • [5] mixiユーザー

    2005年11月28日 22:51

    あー牡蠣牡蠣・・・
    前は生牡蠣好きだったのに、ここ数年なぜか苦手になってしまいまして。あたったわけでもないのに。
    また別の企画の時にお邪魔させてくださーい。

  • [6] mixiユーザー

    2005年11月29日 08:54

    あらためて参加表明(^_^)

  • [7] mixiユーザー

    2005年11月29日 20:01

    牡蠣ナイフ追加しときます。（アラタ氏ばかりに任せておれん！）

    あと、半分くらいは缶ごと焼きます。（地元ではそうしてるらしい）

    取って置きのソースのレシピあるんよ。
    ブルーチーズベースのソース。
    うめーよ、これ、焼き牡蠣とめちゃんこ合うんだから。

  • [8] mixiユーザー

    2005年11月29日 23:54

    牡蠣とブルーチーズ！ちょっと意外です。
    ブルーチーズって、こってり味か、ほんのり甘みがある、山のものとの組み合わせのイメージだったので。
    でも、海と山の塩味対決で大人の味かも！　

  • [9] mixiユーザー

    2005年11月30日 03:11

    限定10人とあるけれど私も参加していいのかな？

    白ワインとか持っていけばいいんですか？

  • [11] mixiユーザー

    2005年11月30日 19:23

    酒持参ね。
    酒はそうね、白ワインは焼き牡蠣＋ブルーチーズタルタルに絶対いいね。
    生牡蠣は、やっぱ辛口の日本酒かな。

    楽しみっす。

    ご報告）リアルですでに５人ほど参加してます。

  • [12] mixiユーザー

    2005年11月30日 19:24

    たけさん、丁度誕生日ね。
    おめでとさん！！

  • [13] mixiユーザー

    2005年11月30日 19:38

    参加希望します。
    甲州の飲み比べ楽しみです。
    ワインアドザイザー仲間ふたり誘ってるので、みんなで行けるか確認してみますね。

  • [15] mixiユーザー

    2005年12月01日 02:10

    たけちゃんの誕生日祝いだね。

    シャンパンでも持って行こうかな。

  • [16] mixiユーザー

    2005年12月01日 17:50

    お。ジーマ君がいるならちょいと甲州ワイントライアルもいいかもね。

    じゃー、みんなさん、ワイン持ってくるなら日本のワイン！！
    それぞれ口上を述べてもらいますので、買うときに店員さん知識あるいは雑誌ネタ、ＷＥＢネタをメモしといてくださいね。

    で、（残念ながら）日本酒禁止令・・・です。

  • [19] mixiユーザー

    2005年12月05日 02:34

    もも様
    予告通りどた参加致します。直接お店に伺えば宜しいですか！？牡蠣に合わせるなら勝沼醸造のアルガブランカ　クラレーザあたりでしょうか・・・。個人的にはイセハラが好きですが。私の会で作った2004甲州ｵﾘｼﾞﾅﾙ「百農民（ひゃくのうたみ）」ワインを持参します。初対面＆初参加でドキドキですがよろしくお願い致します。
    ソムリエ大山

  • [20] mixiユーザー

    2005年12月05日 12:22

    ARATA氏ボジョレーでご一緒しました靖子です。
    薀蓄を語る葡萄農園のご子息と参加したいと思っていたのですが。。人数制限にひっかかりそうでしょうか？

  • [21] mixiユーザー

    2005年12月05日 13:19

    皆様の薀蓄を伺いたかったのですが
    あさって早朝の仕事が入ってしまいました。
    勝手に申し込んでおいてもうしわけありません。
    ゆっくりとワインを味わう企画、
    今後もぜひお願いします。

  • [22] mixiユーザー

    2005年12月05日 18:04

    小田原から帰ってきました。
    留守中に牡蠣は到着していたよう。
    これから準備！！。
    まずは、牡蠣ナイフ探さないと．．．。

    大山さんは、日本のワインのエバンジェリスト。
    非常にお会いできることを楽しみにしてまーす。

    ヤスコさん、残念、人数はどうとにでもなりますよん。
    もし、なんとかなるなら是非ご参加を。

    さー、ナイフどこかしらん？？

    もも

  • [23] mixiユーザー

    2005年12月05日 20:45

    いま仕事で遅れてます〜(T_T)残しといて
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  • 2005年12月05日 (月) ２０時スタート
  • 東京都 恵比寿クリップ
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