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開催終了ヌーボーと牡蠣(with麻布ワインサロン)

詳細

2007年11月19日 16:03 更新

ヌーボーと云えば牡蠣。
だけどヌーボ(新酒)と云ってもボジョレーだけじゃない!
ジモッティには、ボジョレよりもロワール川地区のほうが評価高かったりするんだよな。
今回は、麻布ワインサロンさんとの共同プロジェクト。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=24532207&comm_id=277826
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 ワインリスト(予定)
*手配の都合及び参加人数により予告なく変更する場合があります。
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■ボージョレー・プリムール BIO ミッシェル・ピカール社 (2007) 
ブルゴーニュのトップ生産者に数えられるミッシェル・ピカール社の磨きぬかれた醸造技術と、ピカール社と親交のある契約栽培農家により丹念に育てられた有機栽培ブドウとのコラボレート!日本初上陸のワインです!!

■ミュスカデ・プリムール ドメーヌ・ランドロン (2007) 
ミュスカデ地区でビオロジー(無農薬・有機栽培)を実践し最高の葡萄を作る為に、土壌造りに全身全霊を傾注する生産者ジョセフ・ランドロン。彼は地中深く根を張った健全な葡萄の木が生み出す芸術的な果実から見事なワインを造りだします。パリのワインショップの名店「ラビーニャ」でもプリムールでありながら年間を通じて販売される人気ワインとして知られています。

■ガメイヌーボー (2007) 
南フランス、ガイヤック地方のラバスタン社より「美味しくて安い」ガメイ・ヌーヴォーが、この秋新入荷!Concours Nationaldes Vins de Pays Primeurs で2度にわたり金賞を受賞するなど、大変評価の高いワインです。「果実味タップリ、安くって美味しい」ガメイ・ヌーヴォー

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【開催日時】
日: 2007年11月23日(金・祝)
時間: 19:00〜22:00ごろ
◎遅刻・早退は可能ですが、必ず事前にご連絡ください。

【参加方法】
07年11月21日(水)までに「参加ボタン」を押してください。
(人数管理の為、必ずお願いします!)
お友達同伴の場合は、その旨書き込みをお願い致します。

【キャンセル料について】
ワインや料理の手配の関係上、11月21日(水)までは、キャンセル料はかかりませんが、それ以降は会費の50%、当日は全額のご負担をお願いしています。
よろしくお願いします。m(_ _)m

【当日のお願い】
開催当日記入用紙をお配りするので、
○氏名(HN及び実名)
○自宅住所
○連絡先(電話・メール)
○お勤め先
等のご記入をお願いします。
個人情報になりますが、セキュリティ上必須となるので、ご理解・ご協力お願いします。

【服装】
ドレスコードは特にありません。
完全なカジュアルスタイルで結構です。

【人数】
最低20名前後〜、最大30名。人数がオーバーした場合は恐縮ですが、先着順とさせていただきます。

【会費】
5,000円(会費+ワイン代+お食事)

【ワインの本数】
お一人1本です!(20人だったら10種類×2本=20本、30人だったら10種類×3本=30本が目安です。)
高い会費を払ったのに、少ししか飲めなかった(涙)ということはよく聞きますが、麻布ワインサロンでは一切ありません!
安心してたくさん飲んでください(^^)

【お食事】
クリップさんで牡蠣料理をご用意いただけることになりました。楽しみ♪

【ワイングラス】
当方で用意いたしますが、もちろんマイグラス
でも結構です。 その他主催者側で準備致します。

【注意事項】
この会はボランティアのスタッフで運営しています。おいしいワインと、ワインをきっかけに楽しい仲間の輪を作るのが目的です。それ以外の目的の方には参加をお断りすることがあります。

ちなみに、昼間は紅茶とスイーツの会。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=24142895&comm_id=131602
蓮ちゃんで、夜はヌーボーと牡蠣なんて贅沢すぎ?

コメント(34)

  • [1] mixiユーザー

    2007年10月25日 15:52

    23日の連休の初日に開催決定。

    実は、昼間は紅茶とスイーツの会。
    http://mixi.jp/view_event.pl?id=24142895&comm_id=131602
    そのまま夜はヌーボーと牡蠣なんて贅沢すぎ?

    しかもその日なら確実にクリスマスツリー(2.7メートル!)デコレーションもされているので、一気にゆく年気分!
  • [2] mixiユーザー

    2007年10月25日 16:18

    おっ、10日に続いて麻布ワインとの連続イベントですね。
    こちらも参加します!
  • [4] mixiユーザー

    2007年10月30日 14:53

    ミュスカデのヌーボー自体珍しいですし、今回出す予定の銘柄は日本発上陸とのこと。大変楽しみにしています♪
  • [5] mixiユーザー

    2007年11月03日 12:15

    楽しいコンセプトですね。
    参加します。
  • [6] mixiユーザー

    2007年11月03日 12:49

    そうそう、会費はおいくらでしょうか?
  • [7] mixiユーザー

    2007年11月06日 16:59

    あ、すっかりわすれてた、会費ね。
    5000円なり。
  • [8] mixiユーザー

    2007年11月07日 00:25

    その連休は東京不在・・・・残念泣き顔
  • [9] mixiユーザー

    2007年11月07日 01:23

    う〜〜〜、牡蠣もヌーボーも大好きなので是非参加したいのだけど、
    その日は車で行く予定なんですよね〜。
    アルコールが飲めないのではちょっと寂しすぎるので、残念ですが今回は不参加です。。。
  • [12] mixiユーザー

    2007年11月19日 09:38

    牡蠣好きの運転手を連れて行きます。
    合計2名の参加です。
    ひさびさ〜。
  • [13] mixiユーザー

    2007年11月19日 14:39

    さてー、今週になりましたな。
    本腰入れてプロモーションしますので、皆さんもよろしく。

    ガーデンプレイスのバカラには負けるけど、うちにも270cmのツリーに目一杯デコレーション施してマッチョります!

    クリスマス気分とヌーボーを一緒に楽しみましょう。
  • [14] mixiユーザー

    2007年11月19日 19:04

    牡蠣は瀬戸内から直送してもらうことに。(あと、菊池チームから、もしかしたら気仙沼の生牡蠣もくるかも)。

    生牡蠣以外の料理、どんなのがいいか?かっしーと思案中。
    おいらが作る?のは焼き餓鬼をブルーチーズのタルタルソースで食すもの!これは決定(個人的趣向)ね。
  • [15] mixiユーザー

    2007年11月19日 19:14

    ごはんもの!牡蠣ご飯っていきたいけど、ワインにあうように洋風ってことでリゾットなんてのもいいかもね。牡蠣+リゾットでぐぐったらこんなうまそーなメニューが。

    http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-213.html
  • [16] mixiユーザー

    2007年11月19日 21:24

    牡蠣のメニューちょと考えてみました。


    ■生牡蠣(レモンOr塩)

    ■牡蠣のマリネのブルスケッタ
    (牡蠣をさっと茹でて、オリーブオイル・バルサミコ酢・塩でマリネ)

    ■牡蠣フライ・タルタルソース(王道だけどやっぱ食いたい…)
    もしくは牡蠣のパン粉焼き レモンバターソース

    ■焼き牡蠣のブルーチーズソース

    ■牡蠣のリゾット


    ももさん、みなさん、
    こんな感じでどうでしょーねー??


  • [17] mixiユーザー

    2007年11月19日 22:30

    濃い組み合わせもいいな。
    たとえば

    牡蠣とチーズ。
    牡蠣とアボカド。

    いっそ、牡蠣、チーズ、アボカドのコテコテトリオで焼いても。(トマトとかキノコもあるとさっぱりしていいかも)
  • [18] mixiユーザー

    2007年11月19日 22:32

    あと

    シンプルに蒸し牡蠣。
    ソースはブルーチーズタルタル。
  • [19] mixiユーザー

    2007年11月20日 01:44

    今から食べ方の研究をします。
  • [20] mixiユーザー

    2007年11月20日 19:19

    牡蠣とチーズはやりたいところですね〜
    ももさんとこ、オーブン稼働してますか?
  • [21] mixiユーザー

    2007年11月20日 20:05

    ごめんなさい。やっぱりいけなくなりそう。キャンセルしときます。

    何か私クリップに縁ないなあがまん顔
  • [22] mixiユーザー

    2007年11月20日 21:10

    オーブン&グリルの電気工事、アダプター対応で済むとおもってたがもちっと大げさなことになりそう。明日電気屋と相談だな。かっし、ちょいまちね。
  • [23] mixiユーザー

    2007年11月20日 21:38

    ももさん、了解です!
  • [24] mixiユーザー

    2007年11月20日 22:43

    参加させていたたたただきます!!
  • [26] mixiユーザー

    2007年11月21日 10:32

    仕事ほうって行きます。w
  • [27] mixiユーザー

    2007年11月21日 12:09

    マック、よろしく&ジョー残念。
    KOZさん、仕事なんてほっておいてください(人ごとね)

    JAMPACKな感じじゃないのでゆっくり楽しめますよ。
  • [28] mixiユーザー

    2007年11月21日 12:47

    ももさんお久しぶりですわーい(嬉しい顔)
    あーーーーー、先約がぁ。。。バッド(下向き矢印)
    残念です。
  • [30] mixiユーザー

    2007年11月21日 18:23

    かっしー&ももさん、恵比寿の3アムールでお会いしたnozomです。
    友人と二人で参加させてください。
    楽しみです。
  • [31] mixiユーザー

    2007年11月21日 20:18

    みゆみゆさん、これさん残ねん。(そうそう、これさんのこの前のイベントのとき呼び出しくらい、ほんの1分参加でした、挨拶もせず失礼しましたっ!)

    NOZOMさん、おひさしぶり。
    トロワのヌーボーも美味かったよ。

    麻布ワインサロンセレクトも素敵なので楽しんでください。
  • [32] mixiユーザー

    2007年11月22日 07:25

    お初参加のNOZOMさんやお久のはねちゃんたちもいるので、「クリップ恵比寿への道」をご案内します。(といってもグーグルマップ案内だけど)

    http://maps.google.co.jp/maps/ms?hl=ja&ie=UTF8&msa=0&msid=115150349798628417274.00000111c1ff059d7f470&z=16&om=1

    建物は白い塀と壁の3階建てのビル。
    住宅街の中にパティオもあって違和感がある変な建物を見たら、覗いてみてください。
    パーティは1階です。

    では、皆さんワインを楽しみましょう。(合わせて私の携帯番号と一緒にメッセしておきます)
  • [33] mixiユーザー

    2007年11月22日 07:29

    あ、住所は

    渋谷区恵比寿南2−23−17 どおす。
  • [34] mixiユーザー

    2007年11月22日 10:47

    わぉーーー魅惑の牡蠣、いきたすが、都合つかず、、、残念・・・
mixiユーザー
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  • 2007年11月23日 (金) 19:00〜
  • 東京都 恵比寿クリップ
  • 2007年11月23日 (金) 締切
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