『 簡単！びっくり！炊飯器クッキング 』 主婦と生活社

著者の料理研究家 濱田美里さんをお迎えして、

〜身近な調理道具（炊飯器・土鍋）を使って料理を楽しむ〜

という料理教室を、3月31日(土)に大阪のRojiroomにて開催します。


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春は、お弁当を持っておそとでランチが気持ちよい季節♪
つい最近発売になった、
濱田美里著『玄米菜食美人べんとう 毎日食べてきれいになる！』河出書房は、
どれも作ってみたくなるようなおいしそうなものがたくさんありますが、今回はその中でも、炊飯器一台でごはんもおかずも一度に作れちゃう、とっても簡単なお料理を、旬の食材を使って教えていただきます！すこしずつ味見もしていただきます。

その後は、炊飯器で豆腐のチーズケーキ、
冬が終わったら出番も終わりと思われがな土鍋を使って、フォンダンショコラ風とろけるチョコケーキを教わります。

調理道具として炊飯器や土鍋を使えるようになったら、お料理の幅も広がりますね！

美里さんを囲んで、作ったスイーツ2品と桜茶でティータイム。

食の話、きもの生活の話や、80歳以上のおばあさんと話をすることをライフワークとしていることなど、あれこれお話しましょう。
とっても簡単なお料理ですので、お料理の初心者、男性の方も大歓迎ですよ。

※当日は、書籍やグッズの販売有。サインもOKですよ。

開催日時：2007年3月31日(土)13時00分〜15時00分頃
場所：Rojiroom (http://blog.livedoor.jp/rojiroom/)
会費：3800円（税込み）美里さんのおいしいお土産付！
定員：13名(先着順、締切りは3/27を予定)

参加をご希望の方は、
?参加者氏名
?当日連絡可能な電話番号
?参加人数

を明記したメールをrojiroom@yahoo.co.jpまでお送り下さいませ。
またご質問などありましたら、同じくこちらまでメールをお送り下さいませ。

では皆様のご参加を楽しみにしております。

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【濱田美里 プロフィール】

料理研究家。
1977年広島県の小さな島にて生まれる。
1998年上智大学在学中に料理ライブを始め、各国への旅行や病気をきっかけに、食と心身の関係、国と民族のかたち、土地に根ざした生活の仕方に興味を持ち始める。その後日本のおもしろさに目覚め、いろいろな地方をまわりながら、地元のおばあちゃんたちに料理を習い、話を聞き歩く。
現在、古い一軒家に住み、昔ながらの暮らし方や、民族料理のあれこれをいかに現代の生活にとり入れるかを思案中。 雑誌、テレビ等で、料理や文章を発表すると共に、Wrap Around R.(ラップアラウンドローブ)との協働企画で、着物用割烹着のプロデュースなど生活に関わるモノづくりを展開中。


主な著書
＜河出書房新社＞
『玄米菜食美人べんとう　毎日食べてきれいになる』
『卵・バター・牛乳・砂糖なしだから美味しい！華やかケーキと素朴お菓子』
『ホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率で作る焼きたてパン』
＜主婦と生活社＞
『簡単！びっくり！土鍋クッキング』他

テレビ
『すくすく子育て』NHKの離乳食メニューの担当
『ゆるナビ 〜ゆるやかナビゲーション〜』NHKに出演他

最近では、食育関連の講座や、公演なども多数開催されています。